ぐるめりあ in 愛媛

愛媛、瀬戸内のグルメを紹介。
最近ラーメン率多し

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北海道の物産と観光展 二週目w  コクミンショクドウ

2018年10月17日 | ラーメン

です。 もちろんイートインに突撃

今日から新店 コクミンショクドウ

 

おそらく来週も展いくわこれ

 

こちらも地元では有名店なんですね。

④白醤油?らーめん? すげー気になる

 

 

どさんこ味噌

 

ほほー。 これは結構オーソドックスな味噌です。

特徴はショウガが若干効いているのが特徴かな。 自分はやっぱりもっとオイリーな

すみれ系が好きかも。

 

 

なま味醤油ラーメン

なかなかビジュアルきれいでしょ?

 

すっとすくったちじれ麺

これ特徴的で昔多度津にあった手打ちラーメン 丸八(閉店)に近い食感。

懐かしいな−。 丸八。 学生時代によくバイト行く途中で食ってた。

 

スープは綺麗な透明感あふれる色で、鶏油がなかなかスタイリッシュ

フラクタルな油の形を見てると、どきどきしてしまうのはやはり理系だからでしょか?

 

おいしいんですけど、北海道感(自分が勝手に感じてるだけだけど)はひょっとしたら弱いかも。

うーん。 やっぱ先週食った塩が一番かな。。

 

というわけでまた来週ー

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2018 北海道の物産と観光展 @いよてつ高島屋

2018年10月11日 | ラーメン

イートインのラーメンが美味しかったのでいそいでアプ

あな、珍し。。

 

先月 相方慰安の為に蝦夷に行きまして。。。

 

羽田→紋別まで飛んでこちらのお方に会うことに

 

もちろんこちらも行きまして。。。 北見 清月本店

 

「そだねー」のおねーたまをパチリ

 

網走の中鮨

右下はかにのうちこ  珍しいですよね。 初めて食った

 

こちらもパチリ

本拠地のカーリング場まで行ったけど閉まってた

 

斜里の道の駅で丼

 

クマヤキ 鯛焼きみたいなもん?

 

知床でこの方にも出会うと。。。

 

と満喫してるはずなのですが。。 やはり気づけば高島屋へ。。

飛燕のラーメン これ美味しかったのでいそいでアプ

 

味噌ラーメン

オイリーでちょっと塩強めですがやっぱり旨い!

が、塩の方が。。

 

さらに美味しかったんです。  オイリーな焦がしたラードと粗挽きのそぼろ

麺と合わさって本当に美味しかったー。

今回のイートインは当たりかも。

 

で、第2部

トリプルチーズケーキが想像以上のおいしさ。

ふわっふわっで相方食い過ぎてた

 

 

 

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