またラメンシリーズですよん。。
お江戸のラーメンをもっと精力的に食べ歩きたい小生。
が。現実にはなかなか時間がなくてそんなには行けない
んやけどね。
とりあえず気になってたお店に行くことにしました。
お茶の水にある麺屋睡蓮へ。。
菅野製麺所（って関東では有名なのかな？）特製看板がお出迎え
つけ麺がメインなので中盛りを注文。
ほほー。 ビジュアル的にはスタンダードな印象でしょ？
麺の光沢がなかなかすばらしい。
で。一口。
ほほー。。 つけ出汁がこれまたすばらしいんです。
大勝軒出身の方とネットでは書いてあったけど、こんなスープやったかなあ。
魚介は魚介なんですけどそれほど主張せず、豚も思ったよりマイルド。
美味しくて実は飲み干してしまいました。。 （け。。血圧が。。）
麺はご覧の通りつるつるなのにしっかりとスープが絡んでくる不思議ちゃん系ｗ
今年は忙しくて、ショコラティエンヌには行けなかった小生。。
羽田でマルコリーニを買うのが精一杯
そう後広島で
一蘭を発見ｗ
お好み焼き食わずに一蘭を食べる小生
後はひさびさ創へ
やっぱ安定したおいしさ。
前よりもちょっと甘めになった？
相方はつけ麺
唐辛子がアクセントになってて、平打ちの太麺もうまい！
あー。やっぱラーメンええわー。