有言実行 ブルゴーニュを勉強したいということで
無理をいってワインパーチーに参加することに。。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
由緒正しきワインパーチーということで小生
多少は勉強していきましたが、もちろん役に立つこともなく
そのままいつものオサンモードへと変化するわけですが。。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_yodare2.gif)
ボトルは写真撮ってないけどええっすかー。
今回は5本を頂きました。
どれも高価な物ばかりで小生何が何だか分からないまま
飲んだくれたんです。。 ごめんなさい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/dogeza.gif)
1.Champagne: ジョゼ・ミッシェル スペシャルクラブ ブリュット 2002
シャルドネとピノムニエがhalf halfのセパージュだそうな。
フルーツ系に合うということで、フルーツサラダに合わせて飲んでみる。
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カナッペですね。 生ハムが乗ってて、チリソースで合わせてるので
なんか夏っぽいね。
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カプレーゼ
参加されてる方はどの方もワインは詳しそう![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
小生場違いな所に来たなあと思いながらも
食べる、飲む、食う、しゃべる これしか取り柄がないんでありんす![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_shock2.gif)
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彩りも鮮やかなフルーツサラダ
ホタテのうまみとシャンパンが合うんですね−。 フルーツサラダはサワー系が
もちろんおいしいんだけど、歯触りも大事だとおもひます。
2.VIN BLANC: シャブリ 2009 (ガストン・アンドレ ペール エ フィス)
ご存じ白のシャブリ 2009年は天候が良くて、結構いい年だったそうです。
へー。 小生分からんことだらけなので、とりあえずノートに取ってみた。
とりあえず、フランスの地図を買って勉強した方がいいですよ。と丁寧に教えて
くれるので小生俄然やる気が出てくる。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
3.VIN ROUGE:シャンボール・ミュジニー 1er Cru レ・クラ 2007(ヴァンサン・ジャニアール)
なんか手品師みたいっすねー 名前。 と小生小声で言ってみた。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_gaan.gif)
隣の上品な女性が笑いながら、村の名前ですよとすかさずフォロー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
ジャニアールさんは結構若い方なんですね。
解説によると、ボンヌマールに隣接した標高が高い1級畑らしく、2007年は果実感が豊富な
ヴィンテージとのこと。
これは小生そんなにフルーティに思わなかったんやけどどうも違うらしい。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock2.gif)
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料理は続きます。
夏のカッペリーニはいいですねー。 2種類のトマトが入った冷製パスタ
ここらへんから結構酔ってきた小生。
オサンモード炸裂か??
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あー牛肉ね チェリー、ポテトとの組み合わせもいとよろし
4.シャンベルタン Grand Cru キュヴェ エリティエ ルイ・ラトゥール 2000 (ルイ・ラトゥール)
あーサンバルカンですか?(太陽戦隊
)
と頭の中で思い浮かぶもたぶん
相手にされないだろうからそのまま飲む小生
全然違うし。。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_yodare2.gif)
特級畑ですよね。 先生は2000年はチャーミングでそろそろ飲み頃ですよ。と言ってた。
確かにこれうまかったー。 もうちょい表現ちゃんとせんといかんのやけど。。
さっきのよりこっちの方がフルーティな感じがしたかな。
ここらへんから、山田ルイ53世が頭の中を回り出した。。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_shock2.gif)
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アラビアータ もうちょい太めの麺がいいかなあと思ったけど
みんなワインに集中してるので誰も料理を語ってないっす。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_gaan.gif)
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豆とコーンのチーズリゾット
最後はブラインドでみんなで年を当てましょーって話。
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5.シャトー ラ・ドミニク (サンテミリオン グラン・クリュ・クラッセ) 1994
ボルドーですね。 メルロー80%、カベルネ・フラン15%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%
おりが多くてやっぱり小生こういうドカン系のワインが好きです。 分かりやすいからやろねえ。
結構皆さんいいところついてて小生ビックリ。。
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アイス。
うーん。 小生場違いは間違いないんだけど、どんどん虜になってしまいそう。。 ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)