ぐるめりあ in 愛媛

愛媛、瀬戸内のグルメを紹介。
最近ラーメン率多し

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SOBA MEETING

2008年06月29日 | 和食
AZAさんとマッチさんとで蕎麦会に行ってきましたー。
早めに予約をしないと行けないみたいですね。

2ヶ月に一回の蕎麦会
楽しみやー。




今日蕎麦を打つ方は、この方に従事してたそうな。


で、期待を膨らませながら待つこと10分程度。



蕎麦キターーー。
そばが若干細めで、つやつやと光ってるー。
若干小麦粉でつないでるんでしょうね。 少し白め。

で、ずるずると。。

喉越しが最高やー。  
細めなのに、コシはしっかり残っています。


このレベルのそばが手軽に食べられたらなあ。。
松山では難しいんだろうな。

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らぅ麺 純   新居浜

2008年06月22日 | ラーメン
ひどい二日酔いです。。。。

夏の日の1993/classをちと歌いすぎた。。

後輩が何も言わずにこういうツボを押さえる曲を
入れてくれるんよねえ。。うれしいことです。。 はい。。


つい先日の話。 仕事でとある書類を作成中の話

後輩さん「ARAOさん ここって括弧とじですよね?」
小生「そう かっことじとじ
後輩さん「??」

そっかー。 もう知らんのか。 若人は。。



そう今日はラメンネタですよん。


AZAさんラーメン図鑑さんでだいぶ気になってたお店、やっと行けましたー。

仕事の合間に突撃っす




新居浜市久保田町のらぅ麺「純(JUN)」
和風の豚骨魚介スープが味わえるそうな。。

和風豚骨といえば、茜屋とか海鮮とんこつ屋っぽい味なのかなあ。





こんなに太いメンマはじめてや 自家製?

スープは非常に控えめ。 
豚骨スープも和風も上品に合わさりましたーって感じですね。
チャーシューは炙ったかみしめのあるタイプ。


オープン当時の海鮮とんこつ屋で、一時期かつおパウダーが
どっさり入ってたときがありましたが、あのスープを
ちょっと薄くした感じ。

今度はつけ麺食べてみよっとー。

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ちょうてん まつちかラーメン

2008年06月22日 | ラーメン
まつちかのお店やっと全店回ることができました。

2年ぶりのまつちかなので、up to dateな話題じゃないですが
お許しください。

とりあえずちょうてんへ。。。





究極のとんこつしょうゆラーメン


うーん。 ブログに載せようかどうか悩んだんだけど。。

とんこつしょうゆにこの麺はちょっと合わんよね。。。

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うさぎ亭  六軒家町  OL風にランチしてみた

2008年06月22日 | 洋食
平日の昼にランチができるなんてー

ということでOL風にランチっす。
でーれーひさびさやー

ドキドキっ



六軒家町にあるうさぎ亭。 オムライスで有名なお店ですよね。

が、店内入るとほぼ女性ばかり。。

小生負けじと一人で、カウンターへ座ることに。。



で、限定物に弱いOL ara-koさん 
たっぷりビーフの煮込みハヤシライスランチを注文




デトックススープ+前菜+サラダですね。

今日はOLなので、携帯をいじりながら食べる小生。

やっぱスープはデトックスよねー。
今年の海は、くびれで男ゲットよー。
と妄想しながら gobble in!!

まあ小生、腹は横に数本もくびれてるんですけど。。


うーん スープはうすいっす。
体にはいいのかな。








そう うさぎ亭なのでいろんなうさぎがおるんよねー。

いつものように写真を取ってると、テーブル席の本当のOLさんが
明らかにこっち見て笑ってる。。


ち。。 ちと恥ずかしかったっす。

いや アメリカナイズされてるはずなので、恥ずかしく
ないやい。。 いや。 やっぱり恥ずかしいかも。。




で、肝心のハヤシライスなのですが、おいしかったですよ。

ただ、もう少し味に深みがあってもいいんじゃないかというのと
ご飯がたまたま炊きたてだったのでしょうか?

ご飯が軟らかめなので、ダマになるのでソースのからみが
若干悪い。。


で、男性には量が少ないので、大盛りにしたほうがいいと思います。
小生OLなので丁度いいサイズ  ウソつけ

というかOLさんは小生って言わんか 普通。。





今日はデザート解禁っす。
シフォンケーキとアイスでした。


こまぴたっ!オムライスとパスタ うさぎ亭
愛媛県松山市六軒家町2-29大協車輌ビル営業時間:11時~15時、17時30分~21時定休日:水曜TEL:089-923-0325 データは2008/06/22現在のものです。おすすめレビューを見る
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春スープ一新  岩盤浴 つばき

2008年06月21日 | Relaxation
春光亭に行くと、相変わらずお客さんが多いねえ。。
なんとスープを一新してましたー。


以前より醤油だれをちょっと少なくしたんでしょうか?
大将曰く獣系と魚系のスープの配合をアレンジしてみた
と行ってましたが、以前のあぶらっこさは若干なくなった感じ。

小生が行きはじめた時ぐらいに味が戻ってきてる?


後は、そのままIC近くの岩盤浴へ。
写真はないっす。 
今300円引きなので1000円で岩盤浴
に入ってきましたー。

うーん。 やっぱり温泉で併設しているほうが
いいのかなあ。。


ヒーリングスパ 岩盤浴
つばき


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SOLE  オサレイタリアンカフェ 松山市西一万

2008年06月19日 | イタリアン
ニュースを見てると。。
脊椎動物の先祖はナメクジウオだったそうで。。
遺伝子が人と6割程度類似してたそうな・・
なんか変な感じ。。


先週に西一万のSOLEに行ってきました。
パーキングがお店にないので、近くの100円パーキングを
利用しませうー。




開放的なエントランス




中はとってもオサレ系。 
カフェが主体なので、テーブルもシンプルやね。

が、おいしいイタリアンが食べられるとネットで
話題になってたので、小生らはディナーセットを
注文することに。 それとピザセットも頼んでみましたー。


店内は、圧迫感がなくて心地いいですね。



イタリアンの料理の本やら雑誌の一個人
とかがあってええ感じ




ペリエってフランスだよね?
柑橘系のエキスと混ぜて飲むとうまーい





前菜
温野菜のチーズグラタンですね。
この温野菜結構おいしかったんです。ズッキーニも
いいもの使ってたし。
チーズがおいしいんよ ここ。





ピザもなかなかの味。 トマトソースを使わないところが
自信の表れでせうか?

ガーリックソースにチーズとコーンで正々堂々と勝負





パスタは非常にあっさり系
ぺペロンと和風を合わせた味かな。 ピザの後だったので
このあっさり系は和むなあー。

ここのマスターどこで修行してたんだろ??




今日の一押し!!
シンプルなポークソテー
味が非常にあっさりなんだけど、これがまたおいしい
塩コショウとオリーブオイルだけで味付けしてるのかなあ
何か下ごしらえしないとこんな味出ないよねえ。。

粒マスタードが非常に合う一品です。 




スイーツは、ティラミスです。
ここのティラミス 甘すぎないので小生好み




アイスカプティーノ  カプチーノじゃなくて
オサレ系にカプティーノ


うーん。 おいしいお店が松山に結構増えて来てますねえ。
ありがたいことです。。 はい。。

ひょっとして松山って飲食関係では四国で一番
恵まれてるのかなあ。



こまぴたっ!SOLE
ゆったりとした雰囲気のなかで自分だけの時間を楽しめる
愛媛県松山市西一万町6-2岡崎第6ビル営業時間:ランチ11時30分~14時30分、ドルチェ15時~22時30分、ディナー17時~22時30分LO定休日:火曜TEL:089-934-2765 データは2008/06/19現在のものです。おすすめレビューを見る
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たヴぇるね  松山市来住町

2008年06月17日 | Weblog
来住のたヴぇるねに行ってきました。

たヴぇるねができて、多分3年は経ったと思うのですが、
オープン当時には生パスタのメニューががあってそれは
それは雰囲気と味のギャップに当時びっくりしたもの
です。

今はないみたいだけど。。

気楽に食べられる洋食屋さんとして人気が高い
たヴぇるね 再訪です。




ここはドリンクも安いし、ディナーセットが安いので
夜でも地元の人が多いかな。。




スープは普通。



トマトもちゃんと新鮮なものを使ってておいしかったですよー。
クアトロよりチーズがうまいんすけど。。




こういったお酒が進むメニューもあるんよ。
多国籍というのかねえ。。
とんトロの鉄板焼き

味は濃い目なので、男の人は喜ぶやろうな。




ブロッコリーのトマトソースパスタ。
味がしっかりしてますよん。





シーフードのトマトクリーム煮

これはちょっと味が濃かったなあ。





ディナーセットはなんと1300円。
2つのディッシュを選んでねー。

たヴぇるねは濃い味付けが好きな人にはいいと思います。

量が多いので、コストパフォーマンスはええやろねえ。




なぜか家にマネケンのワホーが
おいしく頂きましたー
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久々のFu-麺

2008年06月16日 | ラーメン
「おせん」を見ながら感動する小生。
やっぱ料理が主題のドラマはええねえ。



Zioさんのブログ見ててFu-麺食いたくなったので
行ってきましたー。

2年半?ぶりのFu-麺。 味はどうなってるでしょか?


味噌とんこつなる限定メニューがありましたが、

大将といろいろしゃべってて結局スタンダードな
熊本とんこつをチョイス。

熊本といえば。 文龍
あのうまいラーメンが懐かしいなあ。

と回想しながら待ってるとラメンキタ。





ちょっと写真写りが悪いですね。

一口。。  昔よりちょっとあっさりになった?

でもしっかりとコクは残ってるので、夜遅く疲れて食べる
のには丁度いいかも。

実はここの麺は固くしてもそれほど小麦粉臭さがないので
好きなんです。


バリカタで替え玉までしてしもーた

替え玉したのひさびさや。

大将が「いかがでしたか? 今日のラーメン」
小生「実は2年ぶりなんですけどちょっとあっさり
になりましたね。」

どうも話を聞くと、丁度2年前ぐらいから路線を変えたみたいで
あくをしっかりと取って、あっさり系に仕上げてるみたいです。

濾しすぎるとうまみが消えるので、調整するのに大変なんだそうです。

そういや自家製の麺なんですね。 ここ。
スープも湯で具合も湿度や天気によって変えるそうな。

うどんみたいやー。


レジでずっと大将としゃべっててその心意気が
伝わってきました。


大将「もっと頑張っていきますので、また来て下さいね」

すばらしいー。 この意気込み 自分も見習わないと

小生のような、ただのオサンにもこのような声をかけていただいて
恐縮した夜でした。


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100万人のキャンドルナイト

2008年06月16日 | Relaxation


今年もやってきましたー。

100万人のキャンドルナイト



去年はSFでやった小生。 今年はカフェに行けそうかな。。


In ehime

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いかといえば。。 今治 平翁

2008年06月15日 | 和食
「いか」が無性に食いたくなって、平翁に行くことにしました。

今治のいか専門店(いやエビとかもちろん他の魚もあるんだけど)
といえば平翁ですねー。 

これで小生3回目の訪問ですが、いつ行っても週末は客が多いんで
予約してた方がいいと思います。




でかイカがお出迎え。

よっちゃんイカにしたら何個分できるかなあと思いながら
入店

いかづくしのセットにすることにしました。




ほたるいかの沖漬けですねー。
富山で食ったことがあるんだけど、これって飯が進むなあー

残念ながら酒は飲めず




生き造りー。 まだ動いとるよ。
まだ透明でぷりぷりな歯ごたえ




茶碗蒸しですね。
いかの食感がアクセントになっちゅうんよねえ。



フライですねー。
イカがさくさくでまいうーー。



いかしゅうまい。
これ結構いけますよん。  




ここらへんから結構お腹いっぱいになってきて、苦しくなってきた。。
イカの塩焼きですねん。




ラストは釜飯ーーー。
いくらとイカが乗ってもう 幸せ。。
味もしっかりしてておすすめですよん。

当分イカはええわい。。


こまぴたっ!平翁
愛媛県今治市石井町1-5-60営業時間:11時30分~14時、17時~22時(要予約)定休日:月曜TEL:0898-23-2868 データは2008/06/16現在のものです。おすすめレビューを見る
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らく家 再訪その後  東温市

2008年06月15日 | UDON
この土日と連ちゃんでらく家に行ってきましたー。

土曜はここの跡地のお店に行って、ちょっと正直落胆して
しまって、そのままらく家へ。

日曜日は実は行列が。。


週末は麺が12時半ぐらいには売れ切れて
しまうそうな。。

お客さんが倍増しててびっくり。。 これもブロガーさん
たちの影響というものなんでしょうか?

客を多く裁くスタイルじゃないので、お店の大将とおかみさん、
そして常連さんに迷惑をかけたかもしれないですね。


いつも恐縮しながら麺を食べるのですが、やっぱり
おいしいしぇくしーな麺やなあ。。

おいしいものを食べて伝えたい願望もあるし、なかなか
難しいな。。

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Relaxation 部開設  その一  媛ひめ

2008年06月14日 | Relaxation
いつも、小生の気まぐれなブログにお付き合いくださって
ありがとうございます。

本当は夜の飲み処もいろいろと紹介したいのですが、
ちょっとアップは自粛しておきます。。  当分ね。。   


グルメ情報だけだとおもしろくないので、小生が訪れた
リラクゼーションスポットも紹介していきますねー。


最近男性でも入れるお店が増えてきてるので、このメタボ体を
癒してもらおうと思って、いろんなところに行っています。
最近、個人的にいいところを見つけたのでご紹介。。。


今日は空港通りの媛ひめです。
整体やらマッサージやらが好きな小生。
施設によって、施術も人それぞれですよね。
最近は整体よりもリラクゼーションの方に走ってしまうんよねえ。


ジョイランド内にある媛ひめ。 よく考えたら空港温泉が
あるから温泉に入ってから、行くって手もあったか・・


イーノのクーポン持って媛ひめスペッシャルをしてもらうことに。。

足浴で、足を綺麗にしてもらってマッサージをしてもらうことに。。
疲れに応じて、数種類のオイルでマッサージしてくれるんだけど
何のオイルだったか忘れました。


で、あまりにも気持ちよくて眠る小生
オサンで汚い足でごめんなさい。と謝るも気づいたら暴睡してました。。

肩甲骨の下の部分と腰をしっかりもんでもらってこりゃ天国やーーー
力加減もグうーーー。 おねえたまもナイス スタイリングうーー。

やめとこ。。

会員割引があるのでぜひどうぞ。。




【住】松山市空港通6-12-3 ジョイランド21内
【営】月~金/11:00~20:00、土/11:00~22:00
(受付/~21:00)、日/10:00~18:00(予約優先)
【休】不定休
【駐】有
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海鮮とんこつ屋

2008年06月13日 | ラーメン
ひさびさに海鮮とんこつ家に行ってきました。
帰国して2回目かな?


とりあえず潮そばとピリ辛冷やしつけ麺を注文。




潮そばはご存知、瀬戸内海を感じる味よねえ。
ただ、ちょっとエビが強くなったかな?






冷やしつけ麺はピリ辛で、つけ麺によくありがちな酸味は弱め。
あれ? これは魚系の風味をわざと消してるのかなあ。。

これから暑くなるので、つけ麺食べることが多くなるんだろうなあ・・

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FLOR 松山 三津

2008年06月12日 | イタリアン
三津に個性的なパスタ屋さんがあるよと言われて
行って来ましたー。  FLORです。

三津といえば、フォーシーズンズもあり、踊るうどんもあり
海もあり、渡しもありと個人的に好きなところなんよねー。




むちゃくちゃレトロな三津駅前にあるFLOR

こういうロケーションにあるカフェっていいなあ。

現実から離れたいときに行くカフェもあれば、逆も
あるからねえ。


ここのマスターが駅舎を保存しようと頑張ってたそうですね。





中はすごいレトロな建物を改装してるので、高松のUmieのような
感覚におちいります。

オーナーシェフがイタリアで修行したんだそうですよー。



レトロ--オサレなエントランス。


ここのおすすめは、手打ちパスタだったのですが今回は
リングイネを食べることに。




チキンスープ
ここのスープ 非常に優しい味がします。 





リングイネを使ったカルボナーラ
すごいあっさりで、ベーコンが光る一品。
そう 玉子とクリームの甘さが分かるんよね。


相方曰く、本場のイタリアのパスタはあっさりしてるそうで
非常に本場に近い味だそうです。


日本の濃い目のパスタを食いなれている人には物足りないかも。。

自分もそうだけど、こういうあっさりめのパスタを食べてると
たまにはいいかなって思いますね。





シェフの気まぐれピザ

トマト+エリンギ+ベーコン+卵ですね。

これもあっさりの一品。 体によさそうな味やねえ。

ここは席数も多くなくて、常連さんが多いんじゃないかな。

だけど、電車が通り過ぎるのを見ながら、ぼーーーとすごしたい
時にはいいかもしれませんね。

今度は手打ちパスタ 再訪予定です。

こまぴたっ!FLOR
愛媛県松山市住吉1-5-1営業時間:12時~16時、18時~22時定休日:火曜TEL:089-952-1454 データは2008/06/12現在のものです。おすすめレビューを見る

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北海道パーラー  えみふりゅ松前

2008年06月10日 | 洋食
うーん。 素直に言いたいことを書こうかどうか
といつも悩むのですが、とりあえず小生は
飲食関係の人とのしがらみは全くないので書きませう。

某日 えみふりゅに行ってきましたー。
明らかに人が減ってきてると思うのは小生だけ?


で、スープカレーが食べられるという北海道パーラーへ。
おおお。

スープカレーは札幌のアジャンタ以来やー





店内に入って、とりあえず待つことに。。







で、カレーキタ。
が、スープカレーがぬるーーーい。 飯もぬるーーーーい。
もうちょいレトルト温めてくれい

で、何よりも気になったのは使用しているお皿なんです。
スプーンが当たったときに、陶器なのか何なのか分かんない
んですけど、とにかくカンカン大きな音がして気になって
仕方ありません。。

女性をターゲットにするのならちょっと厳しいなあ。



後、手厳しいことを書きますがどのメニュー見ても
北海道に行ったときのわくわく感が感じられません。。

というか本当に北海道でフィールドリサーチしたのかなあ??

小生のひさびさの愚痴でした。。

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