来ましたねー。 ミシュランガイド掲載店が判明しましたね。
WEBサイトで限定で掲載されておりますよん。
ラーメンは
新居浜 純
新倉
iwamoto
芯せかい
なかむら
とやはりこだわってるお店がミシュランガイドにしっかりと掲載されました。
繊細な味を好む傾向がやっぱりあるんだなー。
どのお店も確かに個性があって素晴らしいと思うので非常に納得。
感想はやっぱり覆面調査員の方が相当丹念にお店を探されてるなという印象
食べログ高評価店も多いのですが、そうでないお店も多くて
こちらをしっかりと評価されてるのが小生嬉しくて仕方ありません。
いつも県外で探すときに食べログを見て鵜呑みにする傾向があるので、
もっといいお店があるんだろうなあと思うことも多々あり。。
が、一方あれ？ってお店も結構掲載されていて
これは好みなんですかねえ。。
小生好きなイルバンコ、花乃ん、小内、
カバレ、ラングドシャー、虎てつ、串仙
わらじや、やつげ亭、ラピ、マニフィーク、ペティロッソ
パストジータ、波ル。。
いやー本当にうれしいです。
後
ダングル（宇和島）、健寿司（今治）、即今（四国中央）
郊外の実力店もしっかりと掲載
小生松山以外のお店がやっぱり弱くて、トータルで２０店舗ぐらい
訪れてないお店がありました。
猛省して地道にお店周りしたいと思います。
とお祝いしにヤツゲ亭ヘ
かっつお やっぱり焼きがわんだほー
エビ ぷりぷり
大将を途中で引きずり出してｗ一緒に飲んで頂きました。
本当に嬉しいけどこれからさらに行きづらくなるなあ
