ぐるめりあ in 愛媛

愛媛、瀬戸内のグルメを紹介。
最近ラーメン率多し

つけ麺 2題

2009年05月24日 | ラーメン
つけ麺がおいしい季節になって参りました。

まずは1軒目 ご存じ一風堂




つけ麺にしてみた。 この極太麺  漢であります。
コシの強さがすごいねー。
で、ダシがあまりにもジャンキー

かっつおと豚のつけだしに姿フライが入ってるんだけど
すげーな この味。



小生 スープ割りして飲み干してしまいました。
まるでジャンキーになったみたいや。





2軒目は創 
つけそばですよん。。

麺の方には魚系のダシに浸かってるのですが、鶏豚系のつけダシに入れて
いただきます。   

なかなかおいしいですねー。  ちょっと酸味があるんですね。
麺はアクリル系で夏にはもってこいやねー