数量に限りがあります☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

１２月２５日（火）山形県酒田市は雪、時折強く降って来ます。

気温も現在まだ氷点下と低いためサラサラの雪ですが、雪の量が多いため、漬物の梨屋本前のお客様駐車場の除雪作業だけでも１時間ほど掛かりました。

今年もあと１週間となりました。

漬物の梨屋本舗には、お年賀のご注文も目立ち始めています。

これから年末にかけて、漬物の梨屋本舗には、お正月用にと「最上川漬（鮭親子粕漬）」をお買い求めにご来店されるお客様が増えてきます。


お正月用として人気の漬物の梨屋の「最上川漬（鮭親子粕漬）」


「最上川漬（鮭親子粕漬）」は、一般に鮮魚店やスーパーなどで売っている味噌粕漬とは違い、お召し上がり頃になるまでに５～７日ほどかかります。

漬物の梨屋では、なるべく多くのお客様に「最上川漬（鮭親子粕漬）」をお正月に美味しくお召し上がり頂くために、１２月２５日くらいまでは全力で「最上川漬（鮭親子粕漬）」の生産に取り組んでいます。

各サイズとも、ある程度の数量は確保しておりますが、場合によってはお召し上がり頃が元日以降になる可能性があります。

お正月用としてご贈答やご家庭用に「最上川漬（鮭親子粕漬）」をお求めのご予定のお客様は、お早目のご購入をお願い致します。

また、「最上川漬（鮭親子粕漬）」は、味噌粕漬と違い、長時間そのまま保存しても塩辛くなることはありません。

冷蔵保存で１か月程度は美味しくお召し上がり頂けます。

何卒、よろしくお願い致します。



漬物王国 山形 漬物の梨屋ホームページ

コツコツやることが大切です☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

１２月２４日（月）の山形県酒田市は曇り、時々雪が舞って来ています。

昨晩から降った雪が５センチ程積もり、除雪作業からの１日の始まりとなりました。

今朝の雪は、気温が低いこともありサラサラの雪で除雪のし易い雪でした。

それでも、漬物の梨屋本舗前のお客様駐車場の除雪作業には４５分程の時間を要しました。

漬物の梨屋では、本舗のお客様駐車場、本社工場搬入口、亀ヶ崎工場と３か所の除雪作業を降雪時は毎日行っております。

除雪作業は、１日サボると下になった雪が踏み固められてしまい、綺麗に除雪を行うのは至難なの業です。

そのため、除雪作業はサボることなく毎日行います。

コツコツやることが大切なのです。

これは、仕事も同じことだと思います。

毎日の積み重ねが、お客様に愛される良い製品を生み出すのだと漬物の梨屋 齋藤真は思っています。



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遠方からのお客様☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

１２月２３日（日）の山形県酒田市は時折雪が舞ってくる天気です。

朝起きると薄らと積雪があったため、１０分程除雪作業を行いました。

地下水による消雪で、お客様駐車場は綺麗に消雪してあります。

ご心配なくご来店ください。


消雪作業が完了した漬物の梨屋本舗駐車場


昨日は、遠方からのお客様が多くいらっしゃった日でした。

現在高校２年生の娘が小学校４年生と５年生の２年間副担任としてお世話になった講師の先生が、久しぶりに来店してくれました。

彼女は現在ドイツ人の男性と結婚しハンブルグ在中、久しぶりの帰省だそうです。

旦那さんより一足先に帰省、旦那さんが来る前にお友達と会ったりと自分のプライベートの用事でスケジュールはとてもタイトのようでした。

そんな中、漬物の梨屋本舗にご来店頂きました。

長い間海外にいるとやはり日本食が恋しくなるらしく、漬物がすぐに頭に浮かんだとか。

大きくなった家の娘の顔も見たかったようですが、生憎うちの娘は高校の演劇の東北大会のため秋田に行っており、再開という訳にはいきませんでした。

さぞかし残念だったことでしょう。

帰りに「福味漬」をプレゼントすると、「これはドイツに持って行こう！」と言って帰って行かれました。

そうそう、娘の方ですが今日がいよいよ出番の日です。

どんなパフォーマンスをするのでしょうか？

私も妻もお歳暮時期で娘の勇姿を見ることはできませんが、酒田から応援しております。



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お持ち帰りのお客様は事前予約がスムーズ☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

１２月２２日（土）の山形県酒田市は曇り、気温は０度台とやや低めです。

昨晩も、例のカラスが寺町交差点周辺や寺の松の木等々に一泊していったため、電線の下の道路や舗道は糞だらけになっています。

今年も残すことあと１０日となりました。

１２月２０日を過ぎた頃から、漬物の梨屋本舗への来客数が再び増え始めました。

今日からの３連休にお歳暮を届けようとするお客様が多いためとみられます。


「最上川漬（鮭親子粕漬）」の包装作業（漬物の梨屋本舗）


この時期になると、お持ち帰りのお客様が多くなるのが特徴です。

昨日も、午前中にお持ち帰りのお客様が集中し、発送作業に入ったのは午後２時頃でした。

これからは、このような状態の日が続きます。

お客様が集中しますと、長時間お待たせする可能性があります。

あらかじめ購入する製品や数量がお決まりのようでしたら、事前に電話予約を頂くとお待たせせずに対応できますので、よろしくお願い致します。

何卒、ご協力のほど、よろしくお願い致します。



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日時指定は事前予約を☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

１２月２１日（金）の山形県酒田市は曇りの天気です。

昨晩からの降雪もなく今日は除雪作業はお休み、朝起きた時に窓の外を見てホッとしました。

しかし気温は低く、昨日振った雪がまだ道路や舗道に残っています。

今日は冬至、一年で一番日中が短い１日です。


漬物の梨屋の電気看板も１５時３０分過ぎには点灯


山形県酒田市の日の出は６時５５分、日の入りは１６時２２分です。

天気の悪い日は、午前８時を過ぎても外は薄暗く感じます。

この時期の漬物の梨屋 齋藤真は、気力と体力をフルに使って仕事をしています。

昨日は、降雪があったことから漬物の梨屋本舗駐車場・本社搬入口・亀ヶ崎工場の３か所の除雪作業も加わり、とても体に堪えました。

３か所の除雪に要する時間は約８０分ほど、この作業があるとないとでは１日の疲れが全然違います。

もちろん、除雪の後は通常業務を行います。

昨日は降雪があったにもかかわらず来客数がとても多く、お歳暮商戦に入って一番忙しい日でした。

品薄の製品もいくつか出ていますが、お客様のオーダーに応えられるように製品を補充しながらの販売となっています。

当日オーダーの当日出荷は、できない製品もありますので、日時指定のあるお客様はご予約をお願い致します。



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