商品名と名称の違い☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

今日は、漬物の商品名と名称の違いです。

似ているようでこれが全然違うのです。

商品名は漬物の各メーカーや販売者が任意に付けた名前のことです。

例えば、漬物の梨屋には「山野香（やまのかおり）」という名前の漬物があります。





この「山野香（やまのかおり）」というのが商品名で、漬物の梨屋が任意に付けた名前です。

それに対して、農産物漬物については、ＪＡＳ法の農産物漬物品質表示基準により使える名称が決められており、それに従うと名称は「しょうゆ漬（刻み）」となります。





この名称は漬け汁の種類で決められます。

粕で漬ければ「粕漬」ですし、しょうゆで漬ければ「しょうゆ漬」、味噌で漬ければ「味噌漬」となります。

また、名称は一括表示の一番上に表示することが義務付けられています。



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