漬物の一括表示☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

今日は漬物の一括表示についてです。

漬物には、JAS表示に準拠した一括表示が義務付けられています。

これによると、７つの項目を枠でくくり、次の順に表示することに決められています。

名称
原材料
原料原産地名
内容量
賞味期限（消費期限）
保存方法
製造者






実際の表示はこのようになります。

また、表示に用いる文字は、日本工業規格Z8305(1962)に規定する８ポイント活字以上の大きさで統一のとれた活字を使用しなければなりません。

この表示に関しては、すべての農産物漬物に適用されています。

もちろん、農家の方が産直で販売する場合にも適用されます。

スーパーマーケットなどでお買い物をする際に確かめてみてください。

それぞれの項目の詳細については、次回に譲りたいと思います。



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