原料原産地名☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

今日は、原料原産地名です。

原料原産地名の表示は、原産地に由来する原料の品質の差異が、漬物製品の品質に大きく反映されると一般的に考えられていることから、表示が義務付けられています。

原料原産地名は、原材料名欄に主な原材料の後に括弧書きで表示することもできますが、一般的には、原料原産地名欄に、漬物の主な原材料について、重量の多い原産地の順に表示されています。





国産の場合は、国産と表示されているのが一般的ですが、都道府県名や市町村名、一般的に知られている地名で表示されている場合もあります。

原材料が輸入品の場合は、原産国名が表示されています。



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