炒飯レッスン

男性の方は　炒飯のあおりにあこがれるようで・・・

本日は　『チャーハン』のレッスン

具材はお手軽に なると 卵 長ねぎ　　これに チャーシュー入ったらもっと美味しいね
今日はラードを使って　コクをプラスしてます。



パラパラに仕上がり、味付けも程よい塩味

『ニラの卵スープ』『きのこのみぞれ煮』



卵がふんわり仕上がり　スープもバッチリ

家計の応援レシピを作ろう！

宮城県障がい者センターさんでの趣味の教室～クッキング～

今回のリクエストは　家計の応援レシピを作ろう　ということで
大豆製品　高野豆腐、納豆、おから　を使ったメニューです。

『納豆汁』　すり鉢で納豆を擦りたいところですが・・・お手軽に　超ひきわり納豆　を使いました。



普通のひき割りより　さらに細かい　超　ってついてるタイプです。





『高野豆腐の揚げ煮』『小松菜のおから煮』『おからサラダ』