七ツ森がみえません！

昨日は　あいにくの天気で　大好きな七ツ森が見えません



畑にはこんなにたくさんのアヤメが咲いているので
ご近所さんにお届けしたかったのですが

雨にぬれた　花は摘み取れず


でも今日は　とってもいい天気

さつま芋の植え付けと　アヤメの摘み取りをしてきます

週に2、3度は　アヤメを摘み取ってきますので
スタジオにお越しいただければ　おすそ分けします。ぜひどうぞ

もちろん　畑での摘み取りもぜひ

ウオッチン！みやぎの収録でした♪

トマト料理をご紹介します

角田市のトマト農家さんのハウス前で

大久保アナと　クッキング　してきました





仕込み中は　日焼け防止に　農作業の帽子をかぶってました（笑）


素敵なスタッフさんのおかげで　緊張することなく
楽しい収録でした

　放送は　6/7（金）8時過ぎ頃　です。





こんな　料理を紹介してますので　お楽しみに♪

ちなみに　トマト農家は　姉の家ではありません。

でも、使ったトマトは姉の作ったのトマトです

七ツ森 ６月レッスン案内

ＨＰレッスンスケジュールを更新しております。

料理教室『七ツ森』ＨＰにて　ご希望に日程をチェックしてください


野菜満喫コース（料理4品+デザート）

6月は　注目の低塩。洋食のお魚メニューです

『めかじきのソテー　バルサミコ風味』
『かぶのレモンサラダ』
『アスパラのチーズスープ』　他

デザートは　『ミルクティーゼリー』


料理＆地酒コース（料理3品+ドリンク）

『玉ねぎピザ』『レモン風味チキンサラダ』他


ふんわりパンコース（米粉パン2種+スープ+サラダ）

『フォカッチャ』『オニオンパン』

上記　3コース　￥4,200　　

各コース　6名までの少人数制。　日中のコースは　お子様連れのご参加ＯＫです


独身者限定レッスン

くるくる巻いて～♪『鶏肉のハム包み 白ワインソース』他
6/16（日）18：00～21：00　男性 ￥4,500　　女￥4,000


ビギナープラス

『キャロットカレー＆ナン』他　全3品
6/29（土）16：30～　　￥3,500


お申込み・お問合せは

料理教室『七ツ森』あさの
　022-718-7260
　nutasano2007@yahoo.co.jp

アジの三枚おろし

先月のビギナープラスから　アジの三枚おろしをスタートし

いったい1ヶ月で　何匹のアジをみたのでしょう・・・


魚屋さんにお願いすると　おろしてくれるのですから
三枚おろしのレッスンなど　いらないようですが

料理の中で　『魚をおろせる』ということは
とっても　自分の腕に自信を持つことができるので

ぜひチャレンジして欲しかったのんです


まずは　ウロコをとるところから



頭、内臓をとり、3枚におろして



骨を抜いて、皮もとり



4月のビギナープラスでは

『カレー風味のマリネ』


5月の野菜満喫コースでは

『アジとウドの辛子和え』


となりました。


ビギナープラスでは　一人2尾をおろしたので　骨についた部分をこそぎ取り
つみれも揚げてみました

久しぶりに か～君に始動です

1回目の草刈りです

今年は　4月に寒かったからか、草の伸びが遅く助かりました。

草刈り機の『か～君』は　久しぶりの出番に　なかなかエンジンが
かかりません


本日、アヤメも　昨年より3日遅れで　咲きはじめました　
畑サポーターの皆さん　草取りありがとうございました。

今年も無事　たくさん咲きそうです


これからアヤメ→菖蒲と　2000本以上が咲きますので

七ツ森へ　ぜひお出かけください