子どもたちだけのクッキング教室

ジャジャーン　大きな炊飯器　8合まとめて炊きました。

包丁いらずのツナとコーンの炊くだけピラフ　です。

荒巻マイスクール児童館さんと三本松市民センターさん共催の
小学3～6年生対象の『野菜たっぷり簡単クッキング』

子どもたちだけの料理教室

缶詰の開けることも　ちょっと難しいけど　　
5、6年のお兄さん、お姉さんがリードしながら作業。

ピラフが炊ける間に　具だくさん玉子スープ作り
分担してにんじん、小松菜、えのき茸を切り
卵を割って、溶いて、焼きます。

今日は　私の定番　焼き卵のスープです。

家でも料理をしている子どもたちがほとんど、
調理はもちろん、片付け方も上手でした

らくちん長生きごはん

大野田老人福祉センターさんでの
介護予防栄養講座

今回は　
一緒に講師を担当したHさんが　ますは『低栄養予防について』の講話
Hさんの講話の中の言葉　らくちん長生きごはん　が気に入りました

で、私の担当は　らくちん長生きごはん　の紹介とデモンストレーション　

『野菜たっぷり餃子スープ煮』『コロッケの卵とじ』



受講者の方々にもご試食いただきました。

高齢になると、包丁を持つ手が震えたり、台所に立っているのも大変になるので
時々、こんなカンタンな料理も有り。

ほとんどの方が冷凍野菜を使ったことがなく
餃子も焼くだけだったそうなので　いい提案になったようです。

講座のハシゴでした。

午前中は

福沢市民センターさんの

『子育てにっこり♪講座』
～手作りおやつを楽しもう～

ポテサラツリー＆ミニトマトサンタ　をご紹介しました。

マッシュポテトにお湯とマヨネーズを混ぜるだけ

セブンプレミアムのミックスベジタブルにはブロッコリーが使われていて

可愛いツリーポテサラがかんたんに出来上がります

午後からは

松森包括支援センターさんの

〜まつもり健康講座〜

食べて元気にフレイル予防！　

午前にのどかカラカラになってしまったので😥

マイク🎤を準備いただきゆったりと講話させていただきました。

前半は栄養講話、後半は手軽にたんぱく質アップ⤴️料理の紹介。

デモンストレーションは皆さんの目の前で

ポリ袋で混ぜるだけ。

ご試食は紙皿だったので　出来上がりはちゃんとした器でお見せしました。こっちの方が美味しそうに見えますね　と　笑　

『ひじきの白和え』『豆とかにかまのサラダ』『いわし缶のごま酢和え』

仙台市介護予防栄養講座

加茂小学校社会学級さん　の　仙台市シニア向け介護予防栄養講座

コツコツ認定栄養ケア・ステーションのお仲間　Eさんと　一緒に伺いました。

前半は　缶詰や乾物を使った料理のレシピをご紹介しながら

さば缶の炊き込みご飯と　甘酒蒸しぱんを作り

出来上がるまで

Eさんが　フレイル予防についての栄養講話


講話中、炊飯器から湯気が出ないなかなかご飯が炊けない　と

鍋で炊くことに。もしかしたら、私の水加減が間違ったのかも

とりあえず、無事試食はしていただけました。

蒸しぱんは　蒸し器とレンジで食べ比べ。

蒸し器で作った方が　やっぱり美味しい

楽々クッキング

富谷市社会福祉協議会さんの～楽々クッキング～

『鶏そば』『かぼちゃのミルク煮』『白菜のなめ茸和え』『餃子deアップルパイ』



1台のレンジが調子が悪い・・・
600Wで加熱しているはずが、白菜がやわらかくならない

ベテランさんがほとんどなので、皆さん適当にかけてくれました

鶏そばは　今日も　大好評です