基本の家庭料理
和食の基本3回目
『筑前煮』『ひじきの炒り煮』『おから炒り』
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/3a/88ed239f83e5951970045d07de679a54.jpg)
Mさんは お魚料理プラス一品![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0246.gif)
いわしの手開きにチャレンジしていただき
『イワシとトマトの重ね焼き』
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/e1/78bba48cbf9c7f038103fe0e4ba6372b.jpg)
生徒さんの声![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_4.gif)
おから炒りを数年ぶりに食べました。懐かしい香りが小さい頃を思い出しました。
筑前煮は自分の十八番にしたい料理でした。また作ります!
自分で初めていわしをさばきました。
少しの塩でうま味たっぷり
感じました。
おから炒りをご自宅で作る方は少ないようですね。
食物繊維たっぷりなので、ぜひ取り入れていただけるとうれしいおかずです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
夜
のレッスンは野菜満喫![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
『ムサカ風なすのミートグラタン』『ツナのスブラキ』『茸のバルサミコソテー』『月見三色だんご』
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/bb/b53f9129bb3c54eec8077cd178cb97a5.jpg)
生徒さんの声![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/panda_1.gif)
スブラキの味がさわやかでとてもおいしかったです。
茸ソテーはフルーティーな味で思っていたより酸っぱくなく、油を使ってないので
いくらでも食べてしまいそうです。
キノコはこれからが旬。ハウスで作ったものでもやっぱり秋が美味しいんです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
ぜひリピートしてみてください。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/wakaba.gif)
『筑前煮』『ひじきの炒り煮』『おから炒り』
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/3a/88ed239f83e5951970045d07de679a54.jpg)
Mさんは お魚料理プラス一品
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0246.gif)
いわしの手開きにチャレンジしていただき
『イワシとトマトの重ね焼き』
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/e1/78bba48cbf9c7f038103fe0e4ba6372b.jpg)
生徒さんの声
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_4.gif)
おから炒りを数年ぶりに食べました。懐かしい香りが小さい頃を思い出しました。
筑前煮は自分の十八番にしたい料理でした。また作ります!
自分で初めていわしをさばきました。
少しの塩でうま味たっぷり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_3.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
食物繊維たっぷりなので、ぜひ取り入れていただけるとうれしいおかずです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
夜
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
『ムサカ風なすのミートグラタン』『ツナのスブラキ』『茸のバルサミコソテー』『月見三色だんご』
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/bb/b53f9129bb3c54eec8077cd178cb97a5.jpg)
生徒さんの声
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/panda_1.gif)
スブラキの味がさわやかでとてもおいしかったです。
茸ソテーはフルーティーな味で思っていたより酸っぱくなく、油を使ってないので
いくらでも食べてしまいそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
ぜひリピートしてみてください。