1月のお弁当 その2

白菜、大根、キャベツがたくさんあるので　作り置きおかずを作り詰めてます。
汁物にも　野菜たっぷりです










久しぶりにサンドイッチランチ
隙間ができてしまったので　うさぎリンゴを入れてみました

野菜満喫レッスン 2コマでした。

野菜満喫レッスン

『手羽先の参鶏湯風』『ペチュジョン（白菜チヂミ）』『切干大根のコチュジャン炒め』
『胡桃とレーズンのケーキ』



生徒さんの声
レッスンを受けるまでは難しそうだと思っていた参鶏湯ですが、材料をしっかりそろえれば
怖くないと思いました。ケーキは今まで自分が作る時は混ぜすぎてきたので
コツを教えて頂いて、今後は気楽にチャレンジしたみたいと思いました。



白菜がきれいな焼き色



タレが人気ですが、お豆腐にかけるだけでもいいですよ。
チャーハンの味付けにも使えます
今日のチャーハンは塩豚入りでした

生徒さんの声
べチュジョンは簡単なのにとてもおいしかったです。
家でもさっそくすぐ作ってみます
参鶏湯風は材料を入れるだけであんなにおいしくできて驚きました。
手羽先もホロホロでした
ケーキもとてもおいしくできました売り物みたいな味になってすごいと思いました

給食メニュー ヤンソンさんの誘惑

ガス局さんの親子料理教室
今日は仙台市地域活動栄養士会T先生の　あったか冬ランチ



メニューは
給食で人気の『ヤンソンさんの誘惑』と『かにピラフ』
カリフラワー、かぶ、白菜と白い冬野菜たっぷりのスープ
ジャムが入ったパルミエパイ。

『ヤンソンさんの誘惑』はスウェーデンの家庭料理。
じゃがいもとアンチョビで作る料理のようですが
お子さん向けにベーコンを使っています。

ご自宅では　なかなかお子さんとゆっくり料理をすることが難しい方も
多いと思います。ぜひ料理教室を利用してお時間を作ってみてはいかがですか

2月のレッスンメニュー

新型コロナウィルス対策として、お一人様、お一組様でのプライベートレッスンとなります。

2月のレッスンメニュー

野菜満喫レッスン

　『タラとかぶのシチュー』『ほうれん草のチーズオムレツ』
　『温野菜サラダ』『焼きチョコ』



旬のお魚レッスン　
『牡蠣豆腐』 『牡蠣のパン粉焼き』　他

ふんわりぱんレッスン　リストからお選びいただけます。

おすすめは　　『メロンパン』『ほうれん草ベーコンパン』『きのこグラタンパン』
　　　　
作り置きおかずレッスン　リストからお選びいただけます。

おすすめは　『ラーパーツァイ』『ごろっと和野菜』『肉団子』

定番野菜使いきりレッスン　リストからお選びいただけます。

おすすめは　『白菜』『大根』『にんじん』『ほうれん草』

　地酒で乾杯レッスン　休止中

ご希望のレッスン、ご希望の日時をメール、又はお電話にてご連絡ください。


リクエストメニューのレッスン料金について
　3～4品、レッスン時間120分で　5,000円となります。（メニューにより若干変わる場合はございます）
　
オンラインレッスンの料金について
　作り置きおかずレッスン、ふんわりパンレッスン、定番野菜使い切りレッスンは　3500円/1レッスン。
　他、ご希望のメニューにお応えしております。1～2品、レッスン時間60分で　3000円～となります。

料理教室『七ツ森』　あさの
　022-718-7260
　nutasano2007@yahoo.co.jp

大根と人参で作り置き

作り置きおかず『紅白なます』のレッスン

お手軽アレンジもご紹介　おろししょうがとマヨネーズで和えます　
水菜と炒り卵でりっぱなサラダになりました



『混ぜ寿司』『豚しゃぶ巻き』『大根餅風』





生徒さんの声
全部がさっぱりとしていて、見栄えも良くてとてもおいしかったです。
ありがとうございました。

　前回の肉団子も　お正月に大活躍したとのこと。うれしいご報告ありがとうございます