８月のレッスンメニュー

８月のレッスンメニュー

野菜満喫レッスン

『ハンバーグカレー』『モロヘイヤとタコのネバネバサラダ』
『ズッキーニの出汁煮』デザートは『白玉ブロアーイ（ココナツミルク）』



　沖縄料理スペシャルレッスン　￥6,000

『じゅーしー（炊き込みご飯）』『麩ちゃんぷる』『にんじんしりしり』
『もずくサラダ』『サーターアンダギー』

旬のお魚レッスン（7・8月）　

『カレイ』南蛮漬け・ムニエルトマトソース添え

ふんわりぱんレッスン　リストからお選びいただけます。

おすすめは『トマトバーンズ』『焼きカレーパン』『ベーグル』
　　　　
作り置きおかずレッスン　リストからお選びいただけます。

おすすめは　『ピクルス』『ミートソース』『ラタトゥイユ』​

定番野菜使いきりレッスン　リストからお選びいただけます。

おすすめは『きゅうり』『ズッキーニ』『トマト』

​​　地酒で乾杯レッスン　

２名様以上。メニューは要相談。

ご希望のレッスン、ご希望の日時をメール、又はお電話にてご連絡ください。


リクエストメニューのレッスン料金について
　3～4品、レッスン時間120分で　5,000円となります。（メニューにより若干変わる場合はございます）
　
オンラインレッスンの料金について
　作り置きおかずレッスン、ふんわりパンレッスン、定番野菜使い切りレッスンは　3500円/1レッスン。
　他、ご希望のメニューにお応えしております。1～2品、レッスン時間60分で　3000円～となります。

料理教室『七ツ森』　あさの
　022-718-7260
　nutasano2007@yahoo.co.jp

仙台市シニア向け講座

仙台市の取り組みで　シニア向け介護予防栄養講座があります。

今年度も数回担当させていただくこととなりました。

今日は　桜ヶ丘地域包括センターさんのご依頼。

『簡単にできる栄養バランスのとれた食事を作ろう』というテーマで

講話と調理実習

今日の会場は　サービス付き高齢者向け住宅　ということで
一般応募の方の他に　居住されていらっしゃる方も飛び入りでご参加いただきました



『夏の豚汁』『ひじきの白和え』『きんぴらサラダ』『いわし缶のごま酢和え』

おばめし

玉こんにゃく　時々食べたくなります。ダシにするめも使ってます




一人だとなかなか うなぎ　1尾　を買うことはなかったのですが
姪っ子夫婦となら　3等分。　私も一切れ いただきまーす

ひじき煮とひじきの白和え

介護予防栄養講座では定番となっている　
市販のひじき煮の惣菜と絹厚揚げを使った『ひじきの白和え』を
教室のレッスンでも取り入れることにしました。

といっても、ひじきの惣菜は作ります

ひじきと人参、油揚げ、枝豆で　時短ひじき煮
白和えへのアレンジは絹厚揚げと白ごまを足すだけ。ポリ袋で作るのでとっても簡単



『豆腐チキンナゲット』『つるむらさきのマヨ炒め』
『枝豆入りひじき煮』『ひじきの白和え』

ナゲットのたねもポリ袋を使って作ってます

生徒さんの声
ポリ袋を作ったりして、手軽に。野菜がきちんととれる料理を作れて良かったです。
つるむらさきも豆腐も色々アレンジできることがわかりました。

夏野菜で楽々クッキング

富谷市社会福祉協議会さんの『楽々クッキング』
昨年度に続き担当させていただくことになりました



～かんたん！夏ごはん～

『トマト丼』『かつおの中華蒸し』『きゅうりの梅和え』『グレフルジュレ』

今年は　かつおが　安くて脂物ってるからね～　と
フライパンで蒸す方法をご紹介したので　手軽でいいわ　と

栄養ワンダーイベントとして　ミニ講話『口からはじまる消化と栄養の物語』もさせていただきました。
ご協力ありがとうございました