Shozan さんに行ってきました。

上杉の『Shozan （ショーザン）』さんに行ってきました。
勝山酒造の旧蔵をリノベーションしたレストランです。
昨年一緒にハードな仕事をこなした栄養士仲間と　ごぼうびデイナー
（だいぶ時間経っちゃいましたが・・・）









どれも　美味しかったのですが、低温調理されたという　仙台牛は
初めての食感　で　ビックリ　

自分では　どうやっても作れない料理は感動しますね　　ごちそうさまでした