☆七ツ森野菜通信☆ 

仙台市 料理教室『七ツ森』 旬菜コーディネーターあさのゆか より レッスンの様子や七ツ森の畑の情報をお届けします!

ハートの卵焼き

2013年09月29日 | 日記
ビギナーコース 新しい生徒さんがスタートしました

30代の男性の方です


いつもは 出汁はもちろん、砂糖も塩もいれずに焼いていたとか


今日は 焼いた卵焼きを ハートの形


男性でも ハートをつくってみたいんですね





ごはん 大盛りです

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秋野菜たっぷりのドライカレー

2013年09月29日 | 日記


今月のビギナープラス

『たっぷり野菜のドライカレー』

『キャベツとニンジンのサラダ チーズソース』

『ヨーグルトムース』

たまねぎ ニンジン ピーマン 黄パプリカ かぼちゃ れんこん なす エリンギ

こんなにたくさんの種類をいれてみました

ムースの上にはミックスベリーとゴールドキウイをたっぷりのせて



生徒さんの声

ドライカレーがいろんな野菜が入ってて、とても美味しかったです。
 野菜の切り方、みじん切りの仕方など忘れていたので復習します。

ドライカレーは牛肉のくさみのとり方を勉強しました。
 チーズソースが美味しかったです。

野菜を細かく切るのは大変でしたが 手軽に作れるので家でも作ります。

リクエストをとりいれてくださり ありがとうございます
 他の方をみて 勉強になります。










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あと2回です

2013年09月29日 | 日記


ビギナーコースのレッスンは 全12回

ビギナーコースおもてなし 3回目

『 麻婆豆腐 』

『 芙蓉蟹 』

『 茸のスープ 』


今日のおとうふは ちょっと大きめにきりました




生徒さんの声

手早い料理は 本当に苦手です。あせってしまいます。

茸のスープは きのこの香りが良くおいしかったです。



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秋模様

2013年09月29日 | 日記


七ツ森のさくらが いろづいてきました 

紅葉も たのしみですね

芋煮会も にぎわっています
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人気の洋食メニューです

2013年09月28日 | 日記


毎日お料理を作っているKさん。

料理教室に通って さらに ご家族の為に 将来のだんな様に為に

腕を磨いています


手際がよいので ビギナーさんではありませんが

本日ビギナーコース 洋食3回目のレッスン

『ハンバーグ』『マカロニグラタン』『野菜サラダ』


生徒さんの声

ハンバーグ ソースがおいしかったです。
ドレッシングはじめて上手にでき うれしかったです
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