手料理のおいしさ 感じていただいてます！

基本の家庭料理では　定番料理ばかりですが、料理初心者さんもベテランさんも受講されております。

ひと手間の美味しさを感じ　みなさん笑顔満開です

生徒さんの声

今まで料理はしていなくて　今日は「料理をしたぞ」と思いました。
ごはんが一粒一粒おいしいことも、だしがおいしいことも、ほうれん草がしゃきしゃきすることも
初めて知りました。




　　　違いを感じてもらえることができて嬉しいです

　　　違いが分かる方は　上達も早いので　少しずつ覚えてレパートリーを増やしていきましょうね。





生徒さんの声

普段よく食卓に並んでいる料理を作ることができてよかった。おから炒りにごま油と酢を使うと
とてもおいしかったので家でも作ってみたいです。

　　　今日はたくさん切りましたね。お疲れさま。この3品を一気につくることはないので
　　　復習は一品ずつゆっくり作ってみてください。






生徒さんの声

トロトロオムレツだとよりおいしいです。ポトフもさっぱりしておいしかったです。
サラダもくるみがアクセントになって一気に食べてしまいました。


　　　これからの時期はフルーツが美味しいので　いろんなフルーツで作ってみるのもオススメです

イカのレッスンは品数が増えてしまいます・・・

カリッ　サクッ　の　『イカリングフライ』

浅野家おふくろの味　『塩辛』



イカリングでは　エンペラ、げそ、腑が　使わないので　炒め物。にんにく醤油で　げそ焼き。

イカのレッスンの時は　ついついメニューが増えてしまいます






『干しあみのじゃがチーズ焼き』『ゆかり松前漬けのやっこのせ』


生徒さんの声

イカは跳ねるのが怖くて使えていませんでした。うすい皮をむくという
一手間加えるだけでとてもおいしいイカリングができました。
塩辛も肝を炒めるとは思いませんでした。キラキライカを見つけたら
イカ料理チャレンジしてみます。
じゃがチーズもやっこも、もう一品欲しい時に役立ちそうです。


まさか自分が塩辛をつくるとは･･･。まったく思っても見ませんでした。
苦手な塩辛、松前漬けをこんなにおいしく食べられたことに驚きです。
また苦手克服＆新しい食材にチャレンジさせてくださいね


　使える食材が増えると、食卓に並ぶおかずのバリエーションが一気に増えますね
　　これからも　苦手意識をもたずにチャレンジしてみてください

夏の純米酒 水鳥記 で乾杯！

地酒で乾杯レッスン

気仙沼　角星さんの

特別純米酒 蔵の華 夏の純米酒　『水鳥記』

スッキリとして　夏に楽しめる　お酒でした





『豆腐ハンバーグ　生姜ソース』『夏の豚汁』『なすの明太子マヨ和え』

今年もイノシシに畑を荒らされています。

七ツ森の畑で　オクラが　収穫できました




今年は来ないかと思っていた　イノシシ　やはり来て荒らしております

8月レッスンのご案内

料理教室『七ツ森』ＨＰにて　ご希望の日程をご確認ください。


野菜満喫レッスン（料理4品+デザート）

Ａメニュー　8/2～7/15
『野菜たっぷりグリーンカレー』『カリカリ豚のサラダ』他　
デザートは　『冷やし白玉しるこ』

Ｂメニュー　8/16～8/31
『夏野菜の豚巻き』『味噌焼きおにぎり』他
デザートは　『抹茶わらび餅』

作り置きおかずレッスン（作り置きおかず+アレンジ3品）

ラタトゥイユ　→　『ポークラタトゥイユ』『青魚のパネソテー』『オムレツ』










料理＆地酒コース（料理3品+ドリンク）

『茹で豚のおろしのせ』『たっぷり野菜のチヂミ』他


旬のお魚レッスン　

『あなご飯』他　全4品

　
ふんわりパンレッスン（米粉パン2種+スープ+サラダ）

『枝豆ぱん』『カレーベーコンロール』


定番野菜の使い切りレッスン

食材・日程はフリーで選んでいただけます。


開催日の3日前までにお電話、メールにてお申し込みください。
日程が合わない場合は遠慮なくご相談ください

☆朝食付きウォーキング部

8/25（土）
6:45スタジオ集合。9:00解散予定。 参加費　500円


お申込み・お問合せは

料理教室『七ツ森』あさの
　022-718-7260
　nutasano2007@yahoo.co.jp