タケノコ掘り

タケノコのシーズンになりました。

暇にしている父を誘って、知人の所へ行ってきました。

私は2度目、父は初めてのタケノコ掘りです。

力の無い私と、足腰が弱ってきた父とで…

「あ～、失敗～。また～。」の連続で

途中でボキボキのタケノコばかりになってしまいました。

知人にもタケノコにも申し訳ない、力不足な私達でした。

 

後日、別の知人から届いたタケノコは…

下のブツブツの所まで、きれいに掘れたものでした。

上手に掘れるようにと頑張る元気も無く、

頂いたタケノコを見て、もう掘りに行くのは止めようと…。

 

ワラビも収穫させてもらいました。

茹でてあく抜きをし、

食べた残りを保存することに。

 

タケノコもワラビも、今年は冷凍しない保存！を目指して

いろいろとチャレンジしてみるつもりです。