お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

金沢市内の茶業二日会・・・2日は日曜だったので、昨日、家庭料理「志ん」で懇親・・・

2023年07月04日 10時09分14秒 | お茶屋

明治時代から続く金沢市内の「茶業二日会」・・・
毎月2日に会合しているんですが、
今月は、2日が日曜(お店が休業日)だったので、
翌月曜の3日、恒例の家庭料理「志ん」で懇親・・・
煌びやかではなく、本当に美味しい、なにか懐かしい味付けの料理に・・・
金沢港で上がった漁期最後の毛ガニ、サザエのつぼ焼き・・・
しばし暑さも忘れ、同業店主と楽しいひとときでした。
明日からも、がんばるぞ~。

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