今年の新米・・・食味スコアで、８３の「S」を頂きました。

しんちゃんが作付けしている山間のコシヒカリ。
今年の食味データで、
総合評価スコア「８３・・・S」頂きました。
美味しいお米になっていました。
（米の食味値の参考ＨＰ）
しんちゃんは、毎日自分の米を食べていて、
他の米を食べたことがないので、
そんなに違いは感じません（これって贅沢なのかも）が、
毎年買っていただけるお客様からは、
「平坦地の米と全然違う。美味しい！」っと、
お褒めの言葉を頂いています。
なんでも、朝、炊きたてでおにぎりを作って、
そのおにぎりを、お昼に冷めてから食べると、
旨い米か、不味い米かが一目瞭然だそうです。
しんちゃんのお米は、お昼に冷たくなっていても、
美味しくいただける・・・っと言っていました。
しんちゃんは、おにぎりはほとんど食べないので、
なんとも言えませんが・・・・。
まあ、喜んでいただいて光栄の極みです。