今日は真夏日・・・汗をかきながらも加賀棒茶の焙煎は、まったなし！

昨日は少し涼しい日になりましたが、今日は３２度まで上がり、真夏日！
暑い日になりましたが、しんちゃんの店の加賀棒ほうじ茶の焙煎は、まったなし！

先週のフリーペーパー「金沢情報」に、暑い夏を乗り切る「冷茶」の特集で、
しんちゃんの店が紹介されてから、
結構お客様がお買い求めにご来店いただき、店の在庫がピンチ！

何時もなら涼しくなる夕方から焙煎するのですが、
今日はそうも言ってられず、
朝から焙煎機に火を入れ、加賀棒ほうじ茶の焙煎に掛かりました。

大型の焙煎機の熱気で、工場内は熱気で４０度を超えています。

汗ビッショリになりながら焙煎作業をすること５時間ほど・・・・
ようやく午後１時半ころ終了です。

さすが暑さでグッタリですが、芳ばしい焙煎の香が店内はもちろん、
店の周辺まで漂い、ご近所のお客様が、

「芳ばしい香りにつられて、買いに来たよ。
鬱陶しい梅雨の季節には、この芳ばしい香りの棒ほうじ茶がいちばんやわ！」

と、何人もご来店いただき、暑さの疲れも何処へやら、
うれしい限りです。ありがとうございました。

夏場の焙煎は、暑さが大変ですが、
皆様に喜ばれる自家焙煎の美味しい加賀棒ほうじ茶を、
心を込めて焙煎いたしますので、
これからもご愛飲いただきますことを願っています。

（しんちゃんの店は、ここ）