朝から、棒茶の合（ブレンドのこと）と、引き続き火入れ焙煎作業・・・お昼が３時になった！

週明けからの注文対応のため、
午前から、加賀棒茶の原料を合（ごう）・・ブレンド・・作業開始。
約２５０ｋｇ合わせました。
引き続き、火入れ焙煎作業へ・・・
途中、止めることができないので、
お昼をまたいでの作業！
おかげで、お昼を、先ほど３時に食べました。
お店も、ソフトのお客様が沢山ご来店いただき、
母の日のカーネーションプレゼントもあるため、
女将もてんてこ舞いのようです。
みなさま、ご来店、ご愛顧、ありがとうございます。