春の香り！ふきのとう味噌が美味しいよ！

いよいよ雪も殆ど無くなり、しんちゃんの山の家の周りでは
「ふきのとう」があちこちに顔をだしてきました。

しんちゃんはふきのとう味噌が大好きなんですが、
なかなかゆっくりと採る時間が無いので・・・残念。
と愚痴をこぼしていたら・・・町内の人が「これ持って行って・・・」と、
採ってきたばかりの「ふきのとう」を頂きました。
ありがたい！

早速、女将が「ふきのとう味噌」を作ってくれました。
これが、風呂吹きダイコンとピッタリ！
アツアツののダイコンに
ふきのとう味噌のちょっとした苦味がｖｅｒｒｙｇｏｏｄ！
口の中では、ふきのとうの爽やかな春の香が
ふわぁ～っと広がります。

やっぱり露地物の自然の恵みは、
季節感があって、最高ですね。