今日、7月1日は氷室の日。
金沢市内は、お菓子屋はもちろん、スーパーなどでも、 氷室饅頭一色・・・
せっかく食べるなら、美味しい氷室饅頭を・・・、少し遠出しました。
予約してある、かほく市の「菓子処おかだ」さんへ。
(当日分はすでに完売)
お世話になった方へのお礼、次女家族と食べる分、パートさんの分・・・
全部で6箱も買ってしまいました。
この氷室饅頭は酒饅頭で、 ふかふか皮にしっとり餡!
女将も生前、「ここの酒饅頭は美味しいね」が口癖でした・・・が、
今年も、お供えで味わってもらいます。
(最後は、しんちゃんが頂きます・・・)
今年の湯涌温泉での氷室開き(6月30日)は3年ぶりに公開・・・
コロナ過ですので、、無病息災を願ってか氷室饅頭は例年に増して大人気だそうです。
美味しい氷室饅頭で至福の一時。
これで一年、無病息災!
ちなみに氷室饅頭の3色は、
・緑は新緑で『健康や長寿』
・白は太陽で『清浄』
・ピンクは花で『魔除け』
の意味があるそうです。
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