お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

田圃の溝切りです。

2014年07月04日 21時52分20秒 | お茶屋
ようやく金沢も梅雨らしい日になりました。
しんちゃんは田圃の溝切りをしました。
山間ですので、湧き水だけの田圃の水は、
通常落水しません。
梅雨のこの時期だけは、落水しても、
また雨が降って溜まりやすいため、
一度田圃の水を落水して、溝切りをします。
溝切りは、稲の根に空気を与え、
根がしっかり張り、丈夫な稲にするためです。
また、夏場の通水時に、僅かな湧き水が
田圃全体に素早く水が回りやすくなります。
エンジン付きの溝切り機を使いますが、
機械といっしょに、田圃全体を歩かなければならず・・・
これが結構足にきます。
明日は、1日中、足が痛いんだろうなぁ・・・。
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