大型焙煎機の掃除・・・網についたススの塊をバーナーで焼きます。ちょっと荒技ですが・・・

少しづつ、年末掃除準備。 今日は、大型焙煎機の、回転網の掃除です。
１年間の焙煎のススが塊となってこびり付き、ちょっとやそっとでとれません。
ちょっと荒技ですが・・・バーナーで網を真っ赤に焼いて、
ススの塊を燃やして、灰にします。
最後に、ワイヤブラシでこすると・・・
きれいにススが無くなり、もとの網模様が戻ります。
これで、来年も気持ちよく作業が出来ますね。