晩秋の晴れ間に、葱と大根の収穫・・・

一週間ずっと雨の日が続いていましたが、
今日は、貴重な晴れの日でした。
しんちゃんの山の畑を貸している人から、
「葱と大根・・・もう収穫できるから、一畝持って行って」
と、連絡をいただきました。
畑を無料でお貸ししているので、
毎年、今頃、収穫できるようになった葱と大根を
頂きます。
でも、山の畑は大きいので、
一畝といっても、長いので、
ものすごく沢山の量になります。
どちらも、保存が利きますし、
食卓には欠かせないものですので、
大変ありがたく、いただいてきました。
作っていただいている人と、
大地の恵みに感謝です。
葱も大根も、冬の間袋に入れて大切に保存しておくと、
春まで美味しく頂くことができますよ。