早くも、地物の筍・・・「筍ごはん」をいただきましたぁ～。

今日、山の家のご近所さんから、
「早くも筍が出ていたので、初物をお裾分け」といって、
掘ったばかりの筍をいただきました。
早速、夕飯に「筍ごはん」をいただきました。
香りも良し、歯ごたえも良し・・・春を感じます。
しあわせ～。

しんちゃんの山の家にも筍の山が沢山ありますが、
ここ数年、イノシシ被害が甚大で、ほとんど食べることができなくなり、
腹立だしいやら、くやしいやら、あきらめムードです。

この方は、筍の竹藪を、鉄製の網で囲ったり、電気柵を設けたりして、
なんとかイノシシ被害を食い止めているとのこと。
自然の恵み、筍を収穫するのも、大変な時代になりました。