お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

四国、吉野川上流、小歩危の山奥で見つけた茶畑!秘境銘茶「祖谷かずら橋」の試飲・・・

2016年11月30日 19時45分35秒 | お茶屋

先日の、四国の旅で・・・
吉野川上流、秘境・小歩危の山奥で、茶畑を見っけ!
この辺りでは、各農家が茶畑を少しづつもっていて、個人でお茶を作っているようです。
道の駅で、このお茶・・・秘境銘茶「祖谷かずら橋」を買ってきました。
早速、試飲!
個人の手作りのためか、柔撚工程が足りないようで、撚りが少ない。
水色は・・・秘境の山間の良い色を出しています。
味わいは・・・素朴な田舎の味。
この地域でしか体験できない味を楽しみました。
ちょっと、金沢の市民が日ごろ飲んでいる味とはずいぶん異なるように思います。

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