冬至・・カボチャで無病息災・・・

今日は冬至で、一年で夜の一番長い日・・・
北陸は冬本番・・・・なのに、
今日の晴天は、どうしたことか！

夜はカボチャの煮物で無病息災！・・・
美味しい焼酎のお湯割り梅干し入りで温まりました！

焙煎機のエントツ掃除・・・顔真っ黒になっちゃった。

今日の好天も・・明日から天候が崩れてくるそうですので、
天候の良い内に、
今年も、大活躍してくれた、加賀棒茶の大型焙煎機の、
煙突のスス掃除をしました。
一年間のススが煙突の周りにこびり付いていて、
直径が小さくなっていました。
煙突の上に上がって、上部の傘を外し、
上から煙突掃除ブラシを入れます。

・・・♪♪
「チムチムニー チムチムニー チムチムチェリー
わたしは煙突掃除屋さん・・・」
・・・♪♪

ススの煙がぶわーっと吹き出てきて、たちまち顔は真っ黒！

もちろんヘルメットにマスクで完全防備・・・ですが、

顔の周りはススだらけです。

工場室内の煙突も掃除しました。

出てきたススは、お茶の袋にどっさり！

一年間のススはすごい量です。

 

一年に一回のエントツ掃除・・・なかなか大変ですが、

これも、美味しい加賀棒茶を仕上げる重要な作業です。

これで、新年から快適に加賀棒茶の焙煎ができますね。