午前中・・・加賀棒茶の焙煎に汗を流しました。今日の焙煎、１２０ｋｇ・・・芳ばしい香りがお店いっぱいに漂いました。

今日の焙煎は、原料の合わせ・・・２５０ｋｇからスタート。
原料４種類をブレンドです。
ブレンドした原料、半分は茶箱で保管。
今日の焙煎は１２０ｋｇほど。
工場はもちろん、お店まで芳ばしい香りが漂ってきて、
ご来店のお客様に、喜ばれています。