能登の漁師町・自家製の鯖寿司をいただきました。・・・鯖の分厚い身に驚きです。もちろん美味でした。

能登出身の知人から、
実家に行って貰ってきた、とのことで、
故郷の自家製鯖寿司をいただきました。
開けてびっくり、
ごはんよりも鯖の身が分厚い！
市販品と違い、いろんな調味料が入っていないためか、
嫌味のないさっぱりした素朴な味付けで、
女将と美味しくいただきました。