中国はチマキの季節になっています。

今週、中国は金曜日からの3連休ですが、この季節になると取引先などにチマキを贈る習慣があります。

チマキはもち米の中に具材を入れ、葉で巻き数時間蒸して作るのですが、南と北では若干作り方が違うそうです。
どうやら南の方が美味しいそうで、大連は北ですからあまり美味しくない可能性が。

大連アラヤでも重要な取引先にお贈りしました。
今回の大連出張の際に、日本に持ち帰ることを言われたのですが、日本のチマキでさえ食べる習慣がありませんので遠慮しておきました。

中国では夏になると月餅を贈る習慣もあります。