島の医者になって、た頃もあった

70代男の日記風ブログです。新連載「京都へ、京都から」も始めました。

62.ぎんなん餅

2023-08-14 | 菓子たくさん

 台風が京都を直撃しそうですが、明日数少ない働く日なので、ちょっと心配してます。

 明治5年創業の富山県氷見市の老舗和菓子屋おがやのぎんなん餅、1個120円ぐらいですが、全く知りませんでした。

 包みを開くと、和歌が記されたこの敷紙と餅が出てきます。

富山と言えば大伴家持、その他富山で詠まれた万葉和歌を楽しみながら、餅を食べるようになっていますが、写真はぼけてしまい読めませんね。

 この餅が予想以上に美味しかったと言うか、私の口に合いました。

ぎんなんを潰した絞り汁を求肥に混ぜて作られたそうです。

茶碗蒸しに銀杏が入っていなかったら、もっと美味しいと思ってる私ですので、銀杏はそれほど好きでないですが、この求肥と共に食べるぎんなんの味は、びっくりするぐらい美味しかったです。

一個が小さいこともあって、パクパクと数個いっぺんに食べてしまいました。


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10 コメント

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Unknown (花水木)
2023-08-14 12:08:55
ぎんなん餅、美味しそうです。
私も求肥の食感好きです。
ぎんなんは、封筒仕入れてチンして塩をふって食べるのが大好きです。

薄紙の和歌、アップにしてもぼやけて読めず、私の老眼鏡が合わないのかと思いましたが、画像がぼやけていたんですね。
和歌だけに、わかりませんでした😆
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花水木さんへ (島の医者になって)
2023-08-14 14:51:16
和歌だけに、わからないのは、和歌くないからかも。
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Unknown (Toitenlabee)
2023-08-14 15:46:57
和歌が読めないのが、イラっと来ますね!笑
先生が打って下さい!

銀杏は、大人になってからは、大好きです。

先生、ハナシ変わりますけど、オススメのバスストップって、調べてみましたが、昔のドラマのことですか?
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Toitenlaさんへ (島の医者になって)
2023-08-14 16:01:02
連続TVドラマ「何曜日に生まれたの」の主題歌と言うか後ろの流れてる曲が、昔の懐かしい洋楽バスストップです。
曲も懐かしいし、ドラマもそう来るのかと思うぐらい新鮮で意外性ありますので、まだ2話だけですが、「あまちゃん」の再放送と二つ楽しみに観ています。
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Unknown (Toitenlabee)
2023-08-14 16:14:01
あ、失礼いたしました。「何曜日に生まれたの」が、
ドラマのタイトルでしたか。
で、バスストップは平浩二じゃないということで。笑
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Toitenlaさんへ (島の医者になって)
2023-08-14 17:31:25
 関係ないですが、私は「木曜日生まれです!」
名曲平浩二の
 ばあすをお~待つ間に
 涙をお~拭くわ~ではなく、
私の二十歳頃にラジオでよく聞いていた洋楽のバスストップです。
 しかしながら、
  ばあすをお~待つ間にも
  お腹あ~がすくわあ~
 平浩二のバスストップ、名曲でしたね。
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Unknown (Toitenlabee)
2023-08-14 18:34:55
1話観ましたよ!コレがどう展開するのか、楽しみです。
さすがに、この洋楽は知りません。
陣内さんが、なんか、先生と被って見えます。笑
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Toitenlaさんへ (島の医者になって)
2023-08-14 19:47:27
 今は終わったTVでも簡単に又見れるのですね。
テンポが良い55年前はやったと思う洋楽ですが、耳に残るでしょう。
 陣内さんに似てるって、嬉しいような嬉しくないような雅治です。
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Unknown (大雪男)
2023-08-18 00:05:14
銀杏餅は美味そうですね。
毎年年末に氷見に行ってるので今度買ってみます。
やっとコロナから解放されましたが、結構嫌らしい風邪ですね。
優勝は阪神で決まりですが、カープは久し振りにCSには出れるかもです。
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大雪男さんへ (島の医者になって)
2023-08-18 05:33:09
 氷見は好きな町ですが、毎年って何か繫がりが有るのですか、羨ましいです。
 コロナ感染は人により違いが有りますね、実感してますが、風邪は万病のもとです。
 マジックが出て、嬉しいような、、それでも天が落ちるのを心配したりしてます。
アレは阪神、2位広島、3位争い横浜・巨人・ヤクルトの三つどもえが嬉しいです。
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