快晴、暑い。それでも風は爽やかです。
土日当直2日目。 楽しみの競馬も、馬インフルエンザで中止。得したようです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/0a/3ea12c9578f06fb8713e4fb8bc72258f.jpg)
漁協で今朝買った鯵、綺麗です。本日は、魚のおろしに初めて挑戦です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/53/1de1618f9de99f351b0c86c62741c4e0.jpg)
3枚に先ずおろします。楽勝でした。 と思ったら、「大名おろし」と言われました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/a1/5124b4af9d720381e03c38e86da0ea97.jpg)
皮をむいた後です。腸間膜前葉の剥離より簡単です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/fb/a75ddf779a8ea322f5a8f9e333741d4e.jpg)
続いて小骨を、骨抜きで抜きます。 この辺で早くも飽きが・・・。
「病院から電話でもかからないかなあ」とおもいだしました。
そしたら、終了の合図がかかりました。 刺身に切るのは、食べる前でいいようです。
土日当直2日目。 楽しみの競馬も、馬インフルエンザで中止。得したようです。
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漁協で今朝買った鯵、綺麗です。本日は、魚のおろしに初めて挑戦です。
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3枚に先ずおろします。楽勝でした。 と思ったら、「大名おろし」と言われました。
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皮をむいた後です。腸間膜前葉の剥離より簡単です。
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続いて小骨を、骨抜きで抜きます。 この辺で早くも飽きが・・・。
「病院から電話でもかからないかなあ」とおもいだしました。
そしたら、終了の合図がかかりました。 刺身に切るのは、食べる前でいいようです。