春の門

爆弾低気圧が　徐々に北上し、まだ停滞しておるようですが、

通過後は　台風のようにスッキリ晴れるのかと思いきや、

ずっと　細かい雪が降ってます　　　また除雪車　来ました



まあ　明日あたりから晴れるみたいなので、いいですけど　それにしても今年の冬は後ろ髪が長いっ
春のカミサマ　　よく切れるハサミ持って　登場願いたいですわ～





ところで　それはさておいて　『いただきもののカミサマ』は元気でいらっしゃって

今年も変わらず　色々いただいております


今回は　北の地『らーやん神』様よりの数々の品。。。



北海シマエビに～　　本シシャモに～　　北海道チーズ盛り合わせ色々

これが、私の作る　ツタナイ巣箱製作へのワイロってんですから　　ものすごい過大評価ですよねえ～

かたじけないしごくなんですが；　それと食欲とは別なので、上２品は　もうとっくに腹納されてるんですが

昨日は　そんな寒いお天気だったので、

いただいた中から　ラクレットチーズを　専用グリルでいただきました



本場　おフランスでは、でっかいラクレットチーズに熱を当てて　溶かしたところからすくって

パンやら　ジャガイモにかけて食べるらしいんですが、


こういう　小さく切ったものを電熱で溶かす専用グリルが、ウチにあるんです



真上から撮ってるのでわかりにくいですが、天板の下に電熱線があり、

その隙間に　チーズを乗せた皿（ピンクの←）を差し込み　溶かしていただくっていう構造です。



緑の←は付属のヘラで　ちょっとこげついたチーズを剥がす用
まあ　なんしか美味しいです



すぐ溶けるように　チーズを薄く切ったので、こんな感じになりますが、

大きく切ったのを　火で炙って溶かした状態のは　　あのハイジのおじいさんのチーズの原案らしいです



とっても温まる、そして優雅な夕食としていただきました。　『らーやん神』様　ごちそうさまでした



そして　Ｈっさん様も　ごちそうさまでした　　　←また別クチでもろとるんかいっっ



春の門は　なかなか通過に時間がかかりますが、おいしいもんはスルっといだだけます