鷹の爪

植えてそのまま気にすることもなかった間に鷹の爪の色が緑から赤そして早くも枯れかかっているものも・・・

毎年刈り取って葉が落ちないうちは赤い実と緑の葉の対比が綺麗なので花瓶に挿しています。
枯れてきたら実と枝を残しひとまとめに縛って風通しの良い所にぶら下げて乾かして置くと
一年中漬けものやお料理に必要な分をちぎっては重宝して使っています。
ちなみに去年収穫したものは後6～7本を残すだけに

しゅうめい菊が沢山の蕾をつけてアプローチの脇で次々と爽やかに咲きだしました。