海老マヨ

絹さややスナップエンドウ、そら豆等の豆類は冬のうちに植えつけしておくと
暖かくなったらいち早く実がつき収穫出来ます。
例のごとくご近所さんが種蒔きしてその苗を暮れに分けて下さったので
畑の隅に植えておいたのですがいつの間にか花が咲き実がついていました。

レタスも同じくいただいたものですが
葉が巻かないので外側から柔らかいうちにはがして食べています。

海老マヨにはスナップエンドウとレタスを
刻んだ筍を入れたピリ辛の肉みそはレタスの葉で包んで・・
いつもありがとうございます！ご馳走さま～～