アーモンドクッキー

昨日は年賀状をやっとで終わらせました。
どうしても毎年のように焦ったギリギリの作業ですが

今週末のクリスマスの予定もありませんが
生地にアーモンドプードルを入れたクッキーを焼きました。
ココアとのマーブル模様にしたかったのですが
焼き上がったら広がって模様は殆どわからないのですが・・

鶏肉に人参、つなぎのハンペンも一緒に
フープロでガガ～ット回してお団子に丸めたらお鍋に
白菜に長ネギやお豆腐を入れて食べる直前に水菜を
市販のポン酢に柚子を絞って手軽にさっぱりとクリアランスな夕飯です。