伊豆発 器と料理

連れ合いと2人・・・
伊豆での☆Second Life☆
趣味の陶芸&料理&庭仕事を楽しんでいます♪

野菜カレー

2009年05月08日 | 料理


今日から三日間の予定で近くのキャンプ場で開催される『森の露天市』
出店予定でしたが朝から雨模様です。
私達は早々に今日はパスする事に(多分中止だと思いますが)

この季節には珍しい地元産のズッキーニを
フライパンでソテーして茄子にさつまいもと絹サヤも一緒に
カレールーをかけて野菜カレーに
娘が置いていった雑誌に載っていた人参のぴらぴらサラダ
ピーラーでスライスした人参に胡麻油をまぶししんなりしたら
胡麻ドレッシングをかけて上から煎り胡麻をパラパラと
何時もの千切り人参サラダとはまた見た目も違って



ブログを通じてお知り合いになったyumiさんから
こちらに訪ねて来られた時のお礼にと
カーネーションのプレゼントが・・・

yumiさんの二年前に亡くなられたお母様の三回忌が
今度の母の日に行なわれるそうです。
くしくもその日はyumiさんのお誕生日と重なって
月日のめぐり合わせでしょうか
yumiさんが生まれた年も母の日だったそうです。
私が製作している小さなお地蔵さまが病床でお母様が描いた
お地蔵さまのパステル画に似ているのでと
私のお地蔵さまをいつも沢山求めてくださいます。
あの絵のような優しさが私のお地蔵様にもあるとよいのですが