再びお釜

雨水を　溜めて張りたる　初氷

長ネギは、桶に立てて保管するのが便利であり、『サティアン食堂』で提供する「鍋焼きうどん」用のネギは、天然冷蔵庫でストックしておりますが、このところの雨で桶（壊れたゴミ箱ですけれど^^;）に溜まった雨水が凍ってしまいました。本日の室内温度は２℃…『第4次越冬隊員』は、そろそろ覚悟して冬を迎えなければいけません。
綺麗な水を用意して、次は天然氷でオンザロック…幾ら呑兵衛でも朝からは飲みませんて^^;

お味が宜しいようなので…『ノロ社長』に

鶏肉、ごぼう、ニンジン、インゲン、拾った銀杏に市販の油揚げにシメジ…大量受注の際には、具材は予め煮てしまうのが良いのかも^^;　夢屋家の評判も良かったので、本日のモニターは、友人『ノロ社長』であります。しかし、段取りが悪く『特製・お釜めし』は、レンジでチ～ン！彼のお昼ご飯となりました。この鍋は、確か昨年の初売りで粗品として頂いた「おひとり様」用の鍋だったような…間口の大きさに騙されて、１合の米を使いましたが、昨日の『お釜』と内容量は同じ位で、お米は七勺位が限界かも。
『鶏のお釜めし』の要領は覚えたので、次は『牡蠣のお釜めし』に挑戦…今年の冬は『お釜』で暇つぶしをすることにしよう^^;