フードロス対策…

今夜の「おやつ」はドーナッツ^^;

　月曜日は従姉に野菜を届ける日…無償でと言いたいところですが、『只より高い物はない』との格言の通り、後からあれやこれやと気遣いされて、かえって高い野菜になっては心外だから、直売所の販売手数料を差し引いたお値段でお届けすることにしております。（直売所価格も割安な価格設定にしているから、十二分に割安なお値段設定になっているのでありますが^^;）時に、ニンジン・大根は葉っぱ付き、長ネギは白い葉鞘部分を食べる地域柄ではありますが、農家は緑の葉の部分も食べるから、枯れていない葉は付けたままでお届けする。もうお一方、勤め人時代に助っ人に入ってくれた女性も、スーパーならば切り落とされて販売される野菜を、葉付きのまま歓んで引き受けてくださる。野菜を作っていて、こうして無駄なくご利用いただけますと、生産者としてはうれしい限りであります。そして、こうした方々は、端材を上手に利用されるから、調理方法などをお聞きして、直売所での出品の参考にさせていただくのでありますよ^^;
　友人『ノロ社長』に奢られてばかりでは申し訳ないから、ドラッグストアで買い求める2割引きのドーナッツ…何故か、今夜は5割引きの商品だった^^;　二日間ほど、『剣の修行』のために彼は不在だったから、冷蔵庫でその間熟成させ、さすがに消費期限が気になるので、包装袋を取ってテーブルに置いた…異臭ナシ、味変化ナシ、腹痛ナシで問題なし(笑)

お金が入ると『奢り』だす…

　さて、長野県までの遠征で、『ノロ社長』はレンタカーの運転手を務め、幾ばくかの謝礼を頂いたそうである。確か事前情報では、お財布に3,000円しか入っていないとのことだったけれど、想定通りの謝礼を元手に、昨夜はすき焼きパーティー、今夜は鍋焼きうどんを振る舞ったとのことである。（昨夜の『おやじぃ』は稲刈りでパーティーには参加していない…残念^^;）
　はてさて、昨夜テレビを観ていたら「無駄なくを美味しく」といったキャッチコピーで、ポンカンサワー販売のニュースが取り上げられていた。「規格外品を使ったフードロス対策…」なるほど、マーケティング部長は女性だった。（でもねぇ、ジュースの多くは規格外品を搾汁しているはずなんですけれどねぇ^^;）まぁ、良いでしょう。傷や変形で捨てられてしまうより、何らかの形で利用していただけるならば…ちなみに、『おやじぃ』の農園のキュウリは、規格外品を加工用（漬物材料用）として出荷すると1kg当たり（約10本）で50円である。市場価格で高値のキュウリは、現在１本で58円（消費税別）である。こんなバカ高いキュウリを漬物に使ったら、商品の販売価格は一体いくらになることやら^^;　『おやじぃ』は、長さや重さ、曲がりで農協出荷規格に少々外れた品物を、5本150円（消費税込み）で販売しておりますが、スーパーの3本で200円というキュウリより安いという理由でよく売れる。「真直ぐな方が切り易い。」確かにそうですわなぁ…一方で「どうせ漬物にすんなだもの、曲がっていても構わね。」とお歳を重ねたご婦人の声も聞こえる。同じ株から採れたキュウリだもの、味に変化はないんですけれどねぇ(笑)