夏に冬瓜とはこれいかに・・・ 8/10

( 収穫まぢかの冬瓜(トウガン)  葛城「風菜園」　)　2010/8/10(火)

 

■2010/8/10(火)　曇時々晴

今年は、２週間ほど遅いけど　我が菜園の夏の代表作物

冬瓜(トウガン)の収穫時季が近づいてきました。

朝顔のつるが巻きついた冬瓜は、私にとって夏の風物詩。

夏なのに冬瓜とはこれいかに・・・

保存が利いて冬でも食べることができるかららしいですが、

私はやはり冬瓜は旬の夏に頂きたいものです。

あんかけ冬瓜に冬瓜スープ、冬瓜炒め　

残暑バテに最適。　お酒のアテにもピッタリ。

ビタミンCたっぷりで、休み明けはたぶん白い肌!?

な～んてことはないか。

(寅)