新しくスペイン料理のシェフを迎え、益々楽しみな『PiEDRA』 【大阪・西田辺】10/3

( 蛸のトマトソースパスタ　「PiEDRA」)

 

■2015/10/3（土）　晴

 

地下鉄を降り地上に上がってみると想像以上に好天の大阪・西田辺

青空に誘われ、久しぶりに「PiEDRA」で昼食をとることにした。

 

▼　昼のピークを過ぎた時刻に店に入って席に着くとまもなくオーナーから

三輪シェフの後、昨日より入店の新しいシェフ　伴さんを紹介された。

伴さん、聞けば酒豪県　高知生まれ～愛媛育ちとのことで　

私も高知・愛媛には日本酒を飲みに行ったことがあるだけに、親しみがわいた。

 

スペインのレストランでの勤務経験もあるとのことで

これから西田辺の地で存分に腕を振るってくれそうだ。

 

▼以下は本日の昼食。(まだ伴さんの作ではありません。)

▼イカかと思いきやタコのパスタ

▼10/31　ハロウィンに開催される「西田辺バル」も参加　

西田辺バルは今度で6回目を迎えるが、なんといっても

西田辺バルの集客レコード578名を持っているのがこの「PiEDRA」。　

http://blog.goo.ne.jp/yumeichimonji/e/130d2dda14f05bf46491d6937c747314 

 

新たに　伴さん(写真左)を迎え、西田辺バルでも頑張ります!!と

ポーズを決めてくれたオーナーと STAFF

 

「西田辺バル」参加店は、過去最多の６４店と増え、喜ばしいことだが　

今回もこの店の集客数上位はたぶん間違いないと思っている。

なぜそう言い切れるのか? って

まだの方は、私が説明するよりも

一度店に足を運んでもらえばわかると思う。

 

 http://blog.with2.net/link.php?1601745

(寅)