朝日射す、今朝の収穫は「ホウレンソウ」 3/5

( ホウレンソウ　葛城市「自宅菜園」にて)　2011/3/5  朝

 

■2011/3/5(土)　晴

最近、このブログ読者から　「『風菜園』というタイトルですけど

近頃、菜園ネタが減って、日本酒ネタが多すぎませんか?」

と　いう疑問の言葉を頂いた。　

言われてみれば確かにその通りだ。　その通りなんだけど・・・

 

そんな今日は、水菜・壬生菜以外では、久々の収穫となった。

好天で、朝日射す中、今朝の収穫は「ホウレンソウ」

スーパーに並んでいるホウレンソウのようには形は、整ってなく

雑草のようにワイルドだが、雪や寒さに負けずゆっくり育ったホウレンソウは

葉が厚く、根元に独特のえぐみが少なく、甘いのが特徴。

このホウレンソウのスープを作っていただくことにした。

私は、これを勝手に「ポパイスープ」と呼んでいるが

ポパイのように強くなったことは一度もない。

(寅)