( 『風の森』備前雄町純米生酒 「自宅」にて) 2011/3/5
■2011/3/5(土) 晴
「お客さんが、最初の一本目です。」
どうもその言葉が効いたようで、持ち帰って即写真を撮った。
「風の森」は、葛城山麓の御所市から五條市に向かう峠あたりの地名だ。
ここあたりから葛城颪(おろし)が吹くからそう名付けられたのか?
風の森一帯は、神社もあり、開発を拒むかのような神聖な雰囲気を
今も醸し出している。
近くに温泉施設「かもきみの湯」があって
割と手ごろに、すがすがしい温泉気分が味わえる。
ちょっとした日帰り保養に最適だと思う。
日頃の疲れをとり、気分をリフレッシュしたい人におすすめしたい。
(寅)
( 冷蔵ストッカーの中の「風の森」たち 奈良県御所市「東川酒店」 ) 2011/3/5
■2011/3/5(土) 晴
お昼少し前に麓を下り、御所市の「東川酒店」を訪ねた。
先週立ち寄った際に ここの奥さんに
「来週には、油長さんから『風の森』の備前雄町の搾りたてが入る予定ですから」
と聞いていたから。 先週は『風の森』の酒粕を買ったにとどまった。
奥さんはとても感じの良い方で、お酒の説明もすごく丁寧だ。
私が行って 「例の備前雄町の入りましたか?」と尋ねると
「はい、これです。 これが雄町の純米で、昨日入ったんですよ～」と
「風の森」ばかりが30本ほど並ん冷蔵ストッカーを開けて
指し示してくれた。
「蔵の社長さんも今年の雄町は、とてもいい出来に仕上がった、とおっしゃってましたよ～」
なんだかここの奥さんの本当に物腰の柔らかい説明に 日本酒の事好きなんだ～と
聞いている私の方が、なんだか嬉しくなってしまった。
「じゃ これとこれ 頂きます。」
「この雄町は、お客さんが最初の1本目です。」
昼を前に『風の森』をなぜか二本買ってしまった私がいた。
(寅)
( ホウレンソウ 葛城市「自宅菜園」にて) 2011/3/5 朝
■2011/3/5(土) 晴
最近、このブログ読者から 「『風菜園』というタイトルですけど
近頃、菜園ネタが減って、日本酒ネタが多すぎませんか?」
と いう疑問の言葉を頂いた。
言われてみれば確かにその通りだ。 その通りなんだけど・・・
そんな今日は、水菜・壬生菜以外では、久々の収穫となった。
好天で、朝日射す中、今朝の収穫は「ホウレンソウ」
スーパーに並んでいるホウレンソウのようには形は、整ってなく
雑草のようにワイルドだが、雪や寒さに負けずゆっくり育ったホウレンソウは
葉が厚く、根元に独特のえぐみが少なく、甘いのが特徴。
このホウレンソウのスープを作っていただくことにした。
私は、これを勝手に「ポパイスープ」と呼んでいるが
ポパイのように強くなったことは一度もない。
(寅)
(はやぶさデビュー)
]■2011/3/5 (土) 晴
私にとって今朝一番のニュースは、何と言っても東北新幹線「はやぶさ」のデビュー。
私は、当時デビューしたての「はやて」に乗りに東北に行った。
雪降る盛岡で一泊し「はやて」で八戸の夜の屋台めぐり
翌日、大雪の青森に向かった日の事を思い出す。
それが丁度3月5日のことだった。
前泊の八戸を後にし、中継駅の吹雪く「野辺地」からただただ白い雪原を青森に向かった。
確かその青森県内を移動するだけで、特急電車なのに1時間ほどかかった。
東京から新青森が、3時間台だから今や隔世の感がある。
グランクラスなどは、分不相応だけど
今度は、この「はやぶさ」で
また巡ってみたい。
みちのくを
(寅)
