我が家の庭に何日か前から「玉簾」みたいな花が咲いている。
植えたことも無いのに咲いている。
図鑑を見ると「黄花玉簾」みたいだ。
玉簾の白はよく見るのだが黄色は初めて。
黄花玉簾なんだろうか？
植えたことも無いのに咲いている。
図鑑を見ると「黄花玉簾」みたいだ。
玉簾の白はよく見るのだが黄色は初めて。
黄花玉簾なんだろうか？
先日親戚の法要に行った。
食事会は創作料理の店だった。
私、創作料理というのは初めてで興味津々で店に入った。
先ず出てきたのが前菜。
夏らしくガラスの容器に盛られている。
大きい器はタコの酢の物、鬼灯に入っているものはトマト、小さいのは
コーンに明太子添え。海老の下大分産胡瓜。
次に出てきたのがしじみ汁
山芋とマスカットが入っている。
刺身、紫蘇の実添え
南瓜の饅頭
鰆のアボカドソース
ジャコのおにぎり
梅酢のソーメン
巨峰のシャーベット
食材の組み合わせが面白く、苦手な鴨もあったが全て完食。
美味しかった。
食事会は創作料理の店だった。
私、創作料理というのは初めてで興味津々で店に入った。
先ず出てきたのが前菜。
夏らしくガラスの容器に盛られている。
大きい器はタコの酢の物、鬼灯に入っているものはトマト、小さいのは
コーンに明太子添え。海老の下大分産胡瓜。
次に出てきたのがしじみ汁
山芋とマスカットが入っている。
刺身、紫蘇の実添え
南瓜の饅頭
鰆のアボカドソース
ジャコのおにぎり
梅酢のソーメン
巨峰のシャーベット
食材の組み合わせが面白く、苦手な鴨もあったが全て完食。
美味しかった。
我が家の裏の空き地のむかご（零余子）の実をみていると
結構生っている。むかごご飯ができるのではと収穫してみる。
実はまだ小さいが食べられそうだ。
むかごご飯といったらやはり秋刀魚。
スーパーに行って秋刀魚を見てみると太めの生秋刀魚が
1尾250円。
秋刀魚はやはり炭で焼いた方がおいしいので
我が家にある七輪を持ってきて火をおこす。
私、普通は料理はあまりしないのだが、おいしいものを
いただくときは積極的に働く。
炭が熾ってきたのを確かめまず豚バラを焼いてみる。
豚バラに塩コショウをして焼き始める。
この焼くときの匂いがたまらない。
豚バラも焼けたので今度はメインの秋刀魚。
今年の秋刀魚は震災の影響か昨年よりも収穫高が少ないと
先日テレビで放送していた。
大きい秋刀魚だったので半分に切り網にかける。
秋刀魚に焦げ目がつきいい匂いが漂ってくる。
このように秋刀魚を七輪で焼いていただくことなんて
都心に住んでおられる方なんかできないでしょうね。
そうこうするうちに秋刀魚が焼けてきた。
皮が少しとれたがおいしく焼きあがった。
ご飯は、むかごご飯
むかごの大きさがバラバラだが、おいしい。
秋刀魚、むかご・・・
秋を感じた食べ物でした。
結構生っている。むかごご飯ができるのではと収穫してみる。
実はまだ小さいが食べられそうだ。
むかごご飯といったらやはり秋刀魚。
スーパーに行って秋刀魚を見てみると太めの生秋刀魚が
1尾250円。
秋刀魚はやはり炭で焼いた方がおいしいので
我が家にある七輪を持ってきて火をおこす。
私、普通は料理はあまりしないのだが、おいしいものを
いただくときは積極的に働く。
炭が熾ってきたのを確かめまず豚バラを焼いてみる。
豚バラに塩コショウをして焼き始める。
この焼くときの匂いがたまらない。
豚バラも焼けたので今度はメインの秋刀魚。
今年の秋刀魚は震災の影響か昨年よりも収穫高が少ないと
先日テレビで放送していた。
大きい秋刀魚だったので半分に切り網にかける。
秋刀魚に焦げ目がつきいい匂いが漂ってくる。
このように秋刀魚を七輪で焼いていただくことなんて
都心に住んでおられる方なんかできないでしょうね。
そうこうするうちに秋刀魚が焼けてきた。
皮が少しとれたがおいしく焼きあがった。
ご飯は、むかごご飯
むかごの大きさがバラバラだが、おいしい。
秋刀魚、むかご・・・
秋を感じた食べ物でした。
また、今年も我が家の裏の空き地にむかご（零余子）が実をつけた。
このむかごは、山芋の実です。
この蔦をたどっていけば山芋に出会うかもしれません。
むかごの料理はなんといってもむかごメシ
昆布を敷いてその上にむかごを乗せて炊くご飯は秋が来たという感じです。
また、フライパンにバターを乗せてむかごを炒めて塩味で食べるのも
美味しいです。これはビールの友でしょうか？
もう少し大きくなったら収穫してむかごメシで頂きたいと思います。
おかずは、やはり秋刀魚の塩焼きかな？
このむかごは、山芋の実です。
この蔦をたどっていけば山芋に出会うかもしれません。
むかごの料理はなんといってもむかごメシ
昆布を敷いてその上にむかごを乗せて炊くご飯は秋が来たという感じです。
また、フライパンにバターを乗せてむかごを炒めて塩味で食べるのも
美味しいです。これはビールの友でしょうか？
もう少し大きくなったら収穫してむかごメシで頂きたいと思います。
おかずは、やはり秋刀魚の塩焼きかな？
福岡地方は、先週土曜日から雨ばかりです。
日曜日の朝、いつもの朝市に出かけたのですが、
急に突風が吹き、何かにつかまらないと飛ばされる
みたいでした。これが竜巻だったんですね。
日曜日の夕方には、近くの山の下に雲がかかりました。
面白い形の雲だなあと思い、携帯で撮影しました。
そして今、（午後３時）凄い雨です。
テレビを見ると一時間の雨量は２０ｍｍと表示されています。
お花に水をかけるために用意していたバケツもすぐ一杯に
なりました。
この雨で３日間散歩にも出られません。
明日も今日と同じような天気の予想。
早く青空が見たいです。
日曜日の朝、いつもの朝市に出かけたのですが、
急に突風が吹き、何かにつかまらないと飛ばされる
みたいでした。これが竜巻だったんですね。
日曜日の夕方には、近くの山の下に雲がかかりました。
面白い形の雲だなあと思い、携帯で撮影しました。
そして今、（午後３時）凄い雨です。
テレビを見ると一時間の雨量は２０ｍｍと表示されています。
お花に水をかけるために用意していたバケツもすぐ一杯に
なりました。
この雨で３日間散歩にも出られません。
明日も今日と同じような天気の予想。
早く青空が見たいです。
先日近所の方が亡くなられたのでお通夜の受付をすることになった。
受付は今まで何回もしているので要領などはわかっているつもりだった。
ところが、ある８０歳ぐらいの男の方が来て受付表に名前を書いてもらっていたとき
その方が受付表が切れていると大きな声で怒鳴られた。
それも一度でなく三度も四度も・・・・・
（このような席で怒鳴ることはないと思うけど・・・・）
代わりの受付表を渡したがそれも切れていた。
その方はまたカチンと頭にきたみたいだった。
その方が斎場内に入られて、その受付表をよく見てみると
その受付表は４箇所切れていた。
ひょっとして名刺をはさむ為の切れ口？と思って
自分の名刺を入れてみるとピッタシ入る。
よく考えて作られている。
まだお通夜は始まっていなかったのですぐ、その方の所に行き受付表を見せながら
「これは名刺をはさめる為の切り口です」と説明した。
その方は、何か言いたかったみたいだったが、最後に私が「わかりましたか？」と言って
また受付に戻っていった。
その方が、「この紙切れているよ」と怒鳴らずに言ってくれたら
そこまではしなかったが、こちらは善意で受付けをしているのに
このような席で怒鳴らなくてもいいと思うのですが・・・
受付は今まで何回もしているので要領などはわかっているつもりだった。
ところが、ある８０歳ぐらいの男の方が来て受付表に名前を書いてもらっていたとき
その方が受付表が切れていると大きな声で怒鳴られた。
それも一度でなく三度も四度も・・・・・
（このような席で怒鳴ることはないと思うけど・・・・）
代わりの受付表を渡したがそれも切れていた。
その方はまたカチンと頭にきたみたいだった。
その方が斎場内に入られて、その受付表をよく見てみると
その受付表は４箇所切れていた。
ひょっとして名刺をはさむ為の切れ口？と思って
自分の名刺を入れてみるとピッタシ入る。
よく考えて作られている。
まだお通夜は始まっていなかったのですぐ、その方の所に行き受付表を見せながら
「これは名刺をはさめる為の切り口です」と説明した。
その方は、何か言いたかったみたいだったが、最後に私が「わかりましたか？」と言って
また受付に戻っていった。
その方が、「この紙切れているよ」と怒鳴らずに言ってくれたら
そこまではしなかったが、こちらは善意で受付けをしているのに
このような席で怒鳴らなくてもいいと思うのですが・・・
今度の土曜日小学校の同窓会をすることになった。
実は、昨年１１月に行って次回は３年後と言っていたのだが
昨年参加した一人が４月に急死した。
一番元気のある人だったので訃報を聞いたときはショックだった。
３年後の同窓会と言っていたのだが、よく考えてみると
元気なうちは、一年に一回程度は集まって美味しいものを食べ
皆で童心に返りワイワイガヤガヤするのも
いいのではないかという結論に達した。
今回は、遠方にいる人には案内を出さなかったが
それでも１８人も参加してくれるそうです。
前回に引き続き私が幹事をすることになったが
次回より幹事は輪番制にしようと思っている。
１年ぶり（実際は９ヶ月）の同窓会、
料理も豪勢なものにした。
楽しみだな・・・・
実は、昨年１１月に行って次回は３年後と言っていたのだが
昨年参加した一人が４月に急死した。
一番元気のある人だったので訃報を聞いたときはショックだった。
３年後の同窓会と言っていたのだが、よく考えてみると
元気なうちは、一年に一回程度は集まって美味しいものを食べ
皆で童心に返りワイワイガヤガヤするのも
いいのではないかという結論に達した。
今回は、遠方にいる人には案内を出さなかったが
それでも１８人も参加してくれるそうです。
前回に引き続き私が幹事をすることになったが
次回より幹事は輪番制にしようと思っている。
１年ぶり（実際は９ヶ月）の同窓会、
料理も豪勢なものにした。
楽しみだな・・・・
最近おいしいパンにありつけていない。
そこで以前からの行きつけの弥永のパン屋さんに
行こうと思って電話すると今日まで盆休みとのこと。
そうだ、三瀬の方に確かおいしいパン屋さんがあると
聞いていたので水汲みも兼ねて出かけた。
そのパン屋さんは、国道２６３号線沿いにあった。
店の中に入るとパンの香ばしい匂いでいっぱい。
さあ、どのパンを買おうかな・・・・
この店では飲み物を注文すれば店内で食べることができます。
もちろんランチもあります。
ランチのメニューを見てみると私の苦手のチキン料理でしたので
パンを買って店内で食べることにしました。
買ったパンはこれです。
ここのパン、噂には聞いていたけどとてもおいしい。
ここ数日スーパーの安いパンしか食べていなかったので
久しぶりにおいしいパンを食べた。
帰り際に家に帰ってまた食べようとアンパン、アップルティブレッド、
レモンティブレッド、食パンなど買いました。
また、このお店は利用されたお客さんが希望すれば
「北山の天然水」を汲むことができます。
次回はチキン料理でなかったらランチもいただきたいと思います。
（子供のころから私、チキンは苦手なんです）
そこで以前からの行きつけの弥永のパン屋さんに
行こうと思って電話すると今日まで盆休みとのこと。
そうだ、三瀬の方に確かおいしいパン屋さんがあると
聞いていたので水汲みも兼ねて出かけた。
そのパン屋さんは、国道２６３号線沿いにあった。
店の中に入るとパンの香ばしい匂いでいっぱい。
さあ、どのパンを買おうかな・・・・
この店では飲み物を注文すれば店内で食べることができます。
もちろんランチもあります。
ランチのメニューを見てみると私の苦手のチキン料理でしたので
パンを買って店内で食べることにしました。
買ったパンはこれです。
ここのパン、噂には聞いていたけどとてもおいしい。
ここ数日スーパーの安いパンしか食べていなかったので
久しぶりにおいしいパンを食べた。
帰り際に家に帰ってまた食べようとアンパン、アップルティブレッド、
レモンティブレッド、食パンなど買いました。
また、このお店は利用されたお客さんが希望すれば
「北山の天然水」を汲むことができます。
次回はチキン料理でなかったらランチもいただきたいと思います。
（子供のころから私、チキンは苦手なんです）
8/13は、旧盆。
朝早めに起きて朝市に行ってきました。
お目当ては仏壇のお花。
女郎花、パンパース、ほうずきなどを買いました。
お盆のころは花も高くなりますが、ここ朝市では
良心的な値段で販売してくれるから助かっています。
朝市からの帰り道、
空を見るときれいな朝焼けです。
そこで
日の出のスポットに行きました。
お正月の時は、この朝日が右側の福岡ドーム
近くにあるのですが、8月はドームから
左の方向なんですね。（能古島から出ている）
朝早めに起きて朝市に行ってきました。
お目当ては仏壇のお花。
女郎花、パンパース、ほうずきなどを買いました。
お盆のころは花も高くなりますが、ここ朝市では
良心的な値段で販売してくれるから助かっています。
朝市からの帰り道、
空を見るときれいな朝焼けです。
そこで
日の出のスポットに行きました。
お正月の時は、この朝日が右側の福岡ドーム
近くにあるのですが、8月はドームから
左の方向なんですね。（能古島から出ている）
ひまわりの花が咲きました。
ひまわりといってもこのひまわりは
神戸大震災の時の「はるかのひまわり」です。
昨年の種が沢山採れたので今年は道路の側道の植え込みに
約６０本植えました。残りは知人などにあげました。
せめて道行く人の癒しにでもなればと思っています。
ひまわりといってもこのひまわりは
神戸大震災の時の「はるかのひまわり」です。
昨年の種が沢山採れたので今年は道路の側道の植え込みに
約６０本植えました。残りは知人などにあげました。
せめて道行く人の癒しにでもなればと思っています。