庭のヤブカンゾウが開花しました。花弁が重なり豪華で、色彩は燃えるように情熱的で、栽培種と見まごうばかりです。春には若芽を茹でて味噌和えにして賞味しましたが、歯ごたえがよく味に癖のないおいしい野草です。採取した若芽の後は、地下に残っていた生長点が再び伸び、生育には何の支障もありませんでした。見て良し、食べてよし、山野草の優等生といったところです。
ヤブカンゾウの花言葉は「悲しみを忘れないで」です . . . 本文を読む
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